Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na ćwiartkę z kurczaka
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Zupa z dyni z krewetkami
Zupa z dyni z krewetkami

Zupa z dyni z krewetkami

(0)
1 godz 5 min
Średni
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Cebula
6  szklanek
Świeża dynia bez skórki
3  łyżek
Bulion drobiowy
0.7  l
Woda
2  łyżeczek
Imbir
0.5  łyżeczka
Kurkuma
1  szczypta
Pieprz cytrynowy
400  ml
Mleczko Kokosowe
2  łyżek
Sos rybny
300  g
krewetki koktajlowe
2  łyżek
Świeża natka pietruszki
2  ząbków
Czosnek
2  łyżek
Olej roślinny do smażenia
1 
Cytryna
1  szczypta
Sól morska
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
19.81 g
Węglowodany
30.2 g
Tłuszcze
11.6 g
Wartość energetyczna
288.53 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Sezon dyniowy na naszym blogu oficjalnie rozpoczęła Agatka przepisem na pikantną zupę z dyni z prażonymi migdałami, ale z pewnością na jednej zupie dyniowej się nie skończy. Bardzo lubię, gdy zupa z dyni gotowana jest z mleczkiem kokosowym i krewetkami. Do tej zupy można wykorzystać dowolne krewetki, ja jednak ze względu na wielkość wybrałam krewetki koktajlowe. Zdecydowanie ułatwia to konsumpcję :)

Cebulę i dynię smażyłam na przygotowanym wcześniej oleju czosnkowym, ale jeśli takiego nie macie, to można dodać do dyni i cebuli 1-2 ząbki czosnku. Jednak olej czosnkowy ma bardziej delikatny smak i aromat,co idealnie pasuje do tej zupy. Nadaje jej subtelnego posmaku czosnkowego.

Dynie są pięknym akcentem jesieni i ozdobą mojej kuchni. Zawsze staram się tak wyjmować środek na zupę, aby z pozostałości stworzyć lampion, który wycina mój synek. Tak przygotowana dynia wędruje na taras. W tym roku też po raz pierwszy wysuszyłam pestki dyni. Było nieco zabawy z ich wydłubywaniem, ale za to mam niezły zapas pysznych pestek.

Przygotowanie

65 min
  • Krok 1

    5 min
    Umyte krewetki skrapiamy cytryną i odstawiamy.
  • Krok 2

    8 min
    Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy w głębokiej patelni na oleju czosnkowym.
  • Krok 3

    2 min
    Po chwili dodajemy pokrojoną dynię (bez skórki i pestek).
  • Krok 4

    5 min
    Smażymy aż dynia się przyrumieni i zalewamy bulionem.
  • Krok 5

    15 min
    Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut.
  • Krok 6

    2 min
    Doprawiamy imbirem, kurkumą i pieprzem cytrynowym.
  • Krok 7

    10 min
    Do zupy dolewamy mleczko kokosowe i sos rybny i gotujemy jeszcze kolejne 5-10 minut.
  • Krok 8

    5 min
    Na koniec garnek z zupą odstawiamy z gazu i miksujemy naszą zupę blenderem.
  • Krok 9

    2 min
    W tym czasie krewetki doprawiamy solą morską i pieprzem.
  • Krok 10

    5 min
    Obrane ząbki czosnku przeciskamy przez praskę i smażymy razem z krewetkami na oleju roślinnym.
  • Krok 11

    3 min
    Natkę pietruszki drobno siekamy.
  • Krok 12

    3 min
    Zupa z dyni najlepiej smakuje podana z krewetkami, natką pietruszki i udekorowana śmietanką lub mleczkiem.
Zupa z dyni z krewetkami

Krok 1 z 12

Umyte krewetki skrapiamy cytryną i odstawiamy.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 2 z 12

Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy w głębokiej patelni na oleju czosnkowym.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 3 z 12

Po chwili dodajemy pokrojoną dynię (bez skórki i pestek).

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 4 z 12

Smażymy aż dynia się przyrumieni i zalewamy bulionem.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 5 z 12

Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 6 z 12

Doprawiamy imbirem, kurkumą i pieprzem cytrynowym.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 7 z 12

Do zupy dolewamy mleczko kokosowe i sos rybny i gotujemy jeszcze kolejne 5-10 minut.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 8 z 12

Na koniec garnek z zupą odstawiamy z gazu i miksujemy naszą zupę blenderem.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 9 z 12

W tym czasie krewetki doprawiamy solą morską i pieprzem.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 10 z 12

Obrane ząbki czosnku przeciskamy przez praskę i smażymy razem z krewetkami na oleju roślinnym.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 11 z 12

Natkę pietruszki drobno siekamy.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 12 z 12

Zupa z dyni najlepiej smakuje podana z krewetkami, natką pietruszki i udekorowana śmietanką lub mleczkiem.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnie świata
  • Obiad
  • Rodzinny posiłek
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa krem z topinamburu z mlekiem kokosowym i rukolą

    Zupa krem z topinamburu z mlekiem kokosowym i rukolą

    27 min Łatwy
  • Tomato bisque, czyli kremowa pomidorowa z ryżem

    Tomato bisque, czyli kremowa pomidorowa z ryżem

    35 min Łatwy
  • Rozgrzewające minestrone z serowym tortellini

    Rozgrzewające minestrone z serowym tortellini

    55 min Średni
  • Pomidorówka z soczewicą

    Pomidorówka z soczewicą

    49 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu