Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Zupa z dyni z krewetkami
Zupa z dyni z krewetkami
Dodaj do CookBook

Zupa z dyni z krewetkami

(0)
1 godz 5 min
Średni
Kup składniki
Autorem przepisu jest Jola
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Cebula
6  szklanek
Świeża dynia bez skórki
3  łyżek
Bulion drobiowy
0.7  l
Woda
2  łyżeczek
Imbir
0.5  łyżeczka
Kurkuma
1  szczypta
Pieprz cytrynowy
400  ml
Mleczko Kokosowe
2  łyżek
Sos rybny
300  g
krewetki koktajlowe
2  łyżek
Świeża natka pietruszki
2  ząbków
Czosnek
2  łyżek
Olej roślinny do smażenia
1 
Cytryna
1  szczypta
Sól morska
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
30.2 g
Wartość energetyczna
288.5 kcal
Tłuszcze
11.6 g
Białko
19.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Sezon dyniowy na naszym blogu oficjalnie rozpoczęła Agatka przepisem na pikantną zupę z dyni z prażonymi migdałami, ale z pewnością na jednej zupie dyniowej się nie skończy. Bardzo lubię, gdy zupa z dyni gotowana jest z mleczkiem kokosowym i krewetkami. Do tej zupy można wykorzystać dowolne krewetki, ja jednak ze względu na wielkość wybrałam krewetki koktajlowe. Zdecydowanie ułatwia to konsumpcję :)

Cebulę i dynię smażyłam na przygotowanym wcześniej oleju czosnkowym, ale jeśli takiego nie macie, to można dodać do dyni i cebuli 1-2 ząbki czosnku. Jednak olej czosnkowy ma bardziej delikatny smak i aromat,co idealnie pasuje do tej zupy. Nadaje jej subtelnego posmaku czosnkowego.

Dynie są pięknym akcentem jesieni i ozdobą mojej kuchni. Zawsze staram się tak wyjmować środek na zupę, aby z pozostałości stworzyć lampion, który wycina mój synek. Tak przygotowana dynia wędruje na taras. W tym roku też po raz pierwszy wysuszyłam pestki dyni. Było nieco zabawy z ich wydłubywaniem, ale za to mam niezły zapas pysznych pestek.

Przygotowanie

65 min
  • Krok 1

    5 min
    Umyte krewetki skrapiamy cytryną i odstawiamy.
  • Krok 2

    8 min
    Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy w głębokiej patelni na oleju czosnkowym.
  • Krok 3

    2 min
    Po chwili dodajemy pokrojoną dynię (bez skórki i pestek).
  • Krok 4

    5 min
    Smażymy aż dynia się przyrumieni i zalewamy bulionem.
  • Krok 5

    15 min
    Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut.
  • Krok 6

    2 min
    Doprawiamy imbirem, kurkumą i pieprzem cytrynowym.
  • Krok 7

    10 min
    Do zupy dolewamy mleczko kokosowe i sos rybny i gotujemy jeszcze kolejne 5-10 minut.
  • Krok 8

    5 min
    Na koniec garnek z zupą odstawiamy z gazu i miksujemy naszą zupę blenderem.
  • Krok 9

    2 min
    W tym czasie krewetki doprawiamy solą morską i pieprzem.
  • Krok 10

    5 min
    Obrane ząbki czosnku przeciskamy przez praskę i smażymy razem z krewetkami na oleju roślinnym.
  • Krok 11

    3 min
    Natkę pietruszki drobno siekamy.
  • Krok 12

    3 min
    Zupa z dyni najlepiej smakuje podana z krewetkami, natką pietruszki i udekorowana śmietanką lub mleczkiem.
Zupa z dyni z krewetkami

Krok 1 z 12

Umyte krewetki skrapiamy cytryną i odstawiamy.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 2 z 12

Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy w głębokiej patelni na oleju czosnkowym.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 3 z 12

Po chwili dodajemy pokrojoną dynię (bez skórki i pestek).

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 4 z 12

Smażymy aż dynia się przyrumieni i zalewamy bulionem.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 5 z 12

Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 6 z 12

Doprawiamy imbirem, kurkumą i pieprzem cytrynowym.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 7 z 12

Do zupy dolewamy mleczko kokosowe i sos rybny i gotujemy jeszcze kolejne 5-10 minut.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 8 z 12

Na koniec garnek z zupą odstawiamy z gazu i miksujemy naszą zupę blenderem.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 9 z 12

W tym czasie krewetki doprawiamy solą morską i pieprzem.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 10 z 12

Obrane ząbki czosnku przeciskamy przez praskę i smażymy razem z krewetkami na oleju roślinnym.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 11 z 12

Natkę pietruszki drobno siekamy.

Zupa z dyni z krewetkami

Krok 12 z 12

Zupa z dyni najlepiej smakuje podana z krewetkami, natką pietruszki i udekorowana śmietanką lub mleczkiem.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bogate w białko
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnie świata
  • Niski poziom cukru
  • Obiad
  • Poniżej 300 kcal
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Rodzinny posiłek
  • Źródło białka
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa szczawiowa ze świeżego szczawiu i z jajkami

    Zupa szczawiowa ze świeżego szczawiu i z jajkami

    20 min Łatwy
  • Zupa krem ze szpinaku

    Zupa krem ze szpinaku

    19 min Łatwy
  • Zupa chrzanowa na rosole z jajkiem, grzankami i majerankiem

    Zupa chrzanowa na rosole z jajkiem, grzankami i majerankiem

    1 godz 23 min Średni
  • Zupa z fasolki szparagowej

    Zupa z fasolki szparagowej

    55 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu