3 godz 25 min
Łatwy
Zupa Ramen
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Filet z kurczaka
3
Marchew
1
Por (biała część)
1
Kapusta pekińska
1
opakowanie
Makaron Wstążki
3
Papryczka chili
1
Cebula
1
Cebula dymka
0.5
Seler
trochę
Chili
1
pęczek
Kiełki fasoli mung
trochę
Sól
1
łyżeczka
Pieprz czarny
4
ząbków
.
Wartości odżywcze
Białko
28.88 g
Węglowodany
94.45 g
Tłuszcze
5.29 g
Wartość energetyczna
506.82 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa ramen to orientalny smak Japonii podany w głębokim talerzu. Kapusta pekińska, marchew, cebula i czosnek, zanurzone w aromatycznym wywarze zaserwowanym z makaronem w postaci wstążek, to potrawa, obok której nikt nie przejdzie obojętnie. Dodatek orientalnych przypraw sprawi, że zupa szybko zniknie z każdego talerza. Paleta apetycznych barw – zieleni pora, pomarańczy marchewki i złota bulionu – podkręci apetyt każdego, dosłownie każdego wielbiciela płynnych posiłków.
Przygotowanie
205 min
-
Krok 1
15 minDo osolonej zimnej wody, (ok. 2- 3 l) włożyć pierś i doprowadzić do wrzenia. -
Krok 2
120 minGotować na małym ogniu ok. 2 godziny. -
Krok 3
10 minCebulę przekroić na pół i opalić do zwęglenia się np. na patelni bez tłuszczu. -
Krok 4
15 minWrzucić ją do gotującego się wywaru razem z selerem, posiekanym czosnkiem i papryczką chili i gotować 15 min. -
Krok 5
5 minPod koniec gotowania wrzucić posiekaną kapustę, kiełki i łyżeczkę pieprzu ziarnistego. -
Krok 6
5 minDodać pokrojoną marchewkę i doprawić solą oraz sproszkowanym chili. -
Krok 7
10 minUgotować makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. -
Krok 8
15 minPierś z kurczaka wyjąć, pokroić w poprzek na małe paski i lekko obsmażyć. -
Krok 9
5 minDo miseczek nałożyć makaron, trochę pasków z kurczaka i zalać wywarem z warzywami. -
Krok 10
5 minPosiekać dymkę i por i wrzucić do miseczki.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0