51min
Łatwy
Zupa meksykańska z pulpecikami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Warianty przepisu
Składniki
8
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
350
g
Szponder wołowy
120
g
Marchewka
4
łyżek
Przecier pomidorowy
1
puszka
Czerwona fasola konserwowa
1
Papryka czerwona
1
Papryka chili
1
Cebula
0.5
łyżeczka
Papryka wędzona słodka
0.5
pęczek
Natka kolendry
350
g
Mięso mielone
100
g
Boczek surowy
1
Jajko
3
łyżek
Bułka tarta
1
szczypta
Sól
0.5
łyżeczka
Pieprz czosnkowy
2
łyżek
Olej rzepakowy
.
Wartości odżywcze
Białko
22.11 g
Węglowodany
13.83 g
Tłuszcze
25.88 g
Wartość energetyczna
379.64 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Rozgrzewający, sycący i ostry w smaku posiłek? Wyjątkowo apetyczna zupa meksykańska z pulpecikami ze szponderu wołowego i boczku zadowoli wymagające podniebienia dzięki Krajance Warzywnej WINIARY, która dopełnia smak ostrej zupy (zawierającej m.in. papryczki chili, słodką paprykę, pieprz czosnkowy) prostym, ale trafnym połączeniem składników (koncentratu pomidorowego, marchewek i przypraw). Zupę po meksykańsku podawaj z natką kolendry. Pamiętaj, aby smak był bardziej intensywny, zupa meksykańska przed podaniem powinna się „przegryźć” przez ok. 2 godziny.
Przygotowanie
51 min
-
Krok 1
10 minMięso mielone wołowe i boczek połączyć z jajkiem, bułka tartą oraz przyprawami, dokładnie wymieszać, a następnie uformować małe klopsiki. -
Krok 2
10 minNa patelni rozgrzać olej i usmażyć klopsiki z obu stron. -
Krok 3
20 minPrzygotować wywar wołowy, dodając marchewkę, przecier pomidorowy oraz Jarzynkę WINIARY. -
Krok 4
3 minCebulę i chili drobno posiekać, paprykę czerwoną pokroić w paseczki. -
Krok 5
5 minNa patelni z odrobiną oleju zeszklić cebulę, dodać chili i paprykę. -
Krok 6
3 minDo wywaru dodać fasole, czerwoną paprykę oraz cebulę i doprawić wędzoną papryką, na koniec dołożyć klopsiki i posypać natka kolendry.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0