30min
Łatwy
Zupa meksykańska bez mięsa
Warianty przepisu
1
opakowanie
2
Nieduże papryki
1
Mały pomidor malinowy
1
puszka
Kukurydza (mała)
1
puszka
Czerwona fasola
1
Marchewka
1
Cebula
2
ząbków
700
ml
Wywar warzywny
2
łyżek
Olej
1
szczypta
Słodka papryka
1
szczypta
Chili
trochę
Natka pietruszki lub kolendra (do dekoracji)
.
Wartości odżywcze
Białko
9.9 g
Węglowodany
40.95 g
Tłuszcze
9.28 g
Wartość energetyczna
265.6 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
30 min
Krok 1
5 min
Cebulę kroimy w kostkę lub piórka. Szklimy na oleju z dodatkiem słodkiej papryki i chili. Pod koniec dodajemy pokrojone w plasterki ząbki czosnku.
Krok 2
5 min
Paprykę i marchewkę kroimy w kostkę.
Krok 3
10 min
Podlewamy cebulę wywarem, dodajemy paprykę i marchewkę, gotujemy 10 minut.
Krok 4
1 min
Do garnka z zupą dodajemy odsączoną kukurydzę, fasolę i pokrojonego w kostkę pomidora.
Krok 5
7 min
Zawartość opakowania z Zupą pomidorową Nasza Specjalność Winiary rozprowadzamy w 0,5 l wody. Dodajemy do garnka z zupą, gotujemy 5-7 minut.
Krok 6
2 min
Zupę rozlewamy na talerze, dekorujemy świeżo posiekaną natką pietruszki lub kolendrą.
Zupa meksykańska bez mięsa to świetny pomysł na szybką kulinarną podróż w najdalsze zakątki świata. W kuchni meksykańskiej przenikają się smaki i aromaty mnóstwa warzyw, z przewagą pomidorów, papryki, fasoli i kukurydzy. Wcale nie potrzeba do nich mięsa, aby potrawa była pyszna i sycąca. Sprawdźcie sami - zupa meksykańska łączy w sobie najbardziej popularne w Meksyku smaki.
O tej porze roku trudno o pachnące i pełne smaku pomidory. Bez nich trudno o aromatyczną zupę meksykańską, dla której właśnie one stanowią bazę. Chyba, że tak, jak ja, sięgniecie po Zupę pomidorową Nasza Specjalność Winiary. Można ją wykorzystać do przygotowywania wielu zup, w których aromatyczne pomidory mają znaczenie.
