Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Zupa krem z marchewki z pomarańczą

0
1 godz 3 min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Ania
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

1 
Cebula
3  ząbków
6 
Marchewka duża
2 
Pietruszka
3 
Ziemniaki
1  g
Pomarańcza
2  łyżek
Masło
0.5  łyżeczka
Cynamon
1  łyżeczka
Kurkuma
1  kawałek
2-cm kawałek imbiru
1  szczypta
Sól
1  szczypta
Pieprz
2  łyżek
Śmietana 12%
10  g
Pestki dyni
1 
Granat

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
5.18 g
Węglowodany
40.74 g
Tłuszcze
9.17 g
Wartość energetyczna
249.02 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

63 min
Krok 1
5 min
Cebule i czosnek obrać. Drobno posiekać.
Krok 2
5 min
Marchewki i pietruszki umyć, obrać, pokroić w plasterki.
Krok 3
5 min
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.
Krok 4
3 min
Imbir obrać, drobno pokroić.
Krok 5
3 min
Na dnie dużego garnka rozgrzać masło, zeszklić na nim cebulę i czosnek.
Krok 6
1 min
Następnie dodać pokrojone marchewki, pietruszki i ziemniaki.
Krok 7
3 min
Dosypać kurkumę oraz cynamon, dorzucić imbir. Całość krótko podsmażyć.
Krok 8
30 min
Zalać ok. 1,2 litra wody i gotować na wolnym ogniu przez ok. 30 minut – aż wszystkie warzywa zmiękną.
Krok 9
3 min
Kiedy warzywa będą już miękkie, całość zblendować na gładki krem.
Krok 10
2 min
Dodać sok wyciśnięty z pomarańczy oraz cynamon.
Krok 11
1 min
Zupę doprawić solą i pieprzem.
Krok 12
2 min
Zupę krem z marchewki z pomarańczą podawać z kleksem śmietany, uprażonymi pestkami dyni i granatem.
Zupa krem z marchewki z pomarańczą

Krok 1 z 12

Cebule i czosnek obrać. Drobno posiekać.

Zupa krem z marchewki z pomarańczą

Krok 2 z 12

Marchewki i pietruszki umyć, obrać, pokroić w plasterki.

Zupa krem z marchewki z pomarańczą

Krok 3 z 12

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.

Zupa krem z marchewki z pomarańczą

Krok 4 z 12

Imbir obrać, drobno pokroić.

Zupa krem z marchewki z pomarańczą

Krok 5 z 12

Na dnie dużego garnka rozgrzać masło, zeszklić na nim cebulę i czosnek.

Zupa krem z marchewki z pomarańczą

Krok 6 z 12

Następnie dodać pokrojone marchewki, pietruszki i ziemniaki.

Zupa krem z marchewki z pomarańczą

Krok 7 z 12

Dosypać kurkumę oraz cynamon, dorzucić imbir. Całość krótko podsmażyć.

Zupa krem z marchewki z pomarańczą

Krok 8 z 12

Zalać ok. 1,2 litra wody i gotować na wolnym ogniu przez ok. 30 minut – aż wszystkie warzywa zmiękną.

Zupa krem z marchewki z pomarańczą

Krok 9 z 12

Kiedy warzywa będą już miękkie, całość zblendować na gładki krem.

Zupa krem z marchewki z pomarańczą

Krok 10 z 12

Dodać sok wyciśnięty z pomarańczy oraz cynamon.

Zupa krem z marchewki z pomarańczą

Krok 11 z 12

Zupę doprawić solą i pieprzem.

Zupa krem z marchewki z pomarańczą

Krok 12 z 12

Zupę krem z marchewki z pomarańczą podawać z kleksem śmietany, uprażonymi pestkami dyni i granatem.

Zupa krem z marchewki z pomarańczą, czyli miska pełna słodyczy! Dodatek soku z pomarańczy sprawia, że zupa staje się bardziej orzeźwiająca i przyjemnie słodka. Z doświadczenia wiem, że to jedna z ulubionych zup najmłodszych i doskonały sposób na przemycenie zdrowej porcji warzyw i składników mineralnych.

Zupa nie tylko doskonale smakuje, ale także wygląda. W kwestii dodatków można pozwolić sobie na dowolność. Ja w swojej wersji postawiłam na prażone pestki dyni i granat, które przyjemnie chrupią! Do tego fantazyjny kleks śmietany. Pomarańczowy kolor zupy sprawia, że aż chce się jeść. Po skonsumowaniu pełnej miski powinien się także podnieść poziom serotoniny.

Zupa przyrządzona została na bazie samych warzyw – zajadać się nią mogą więc bez obaw wszyscy wegetarianie. Co zrobić, by zupa krem z marchewki z pomarańczą zachwyciła wszystkich?

Z podanych składników przygotujesz ok. 4 pożywnych porcji zupy.

Jakie jeszcze zupy serwować z imbirem?

Rozgrzewający krem z pomidorów z imbirem i kolendrą

Krem marchewkowo-jaglany z imbirem

Wegetariańska zupa tajska
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
4
Czy polecisz ten produkt/przepis znajomym?
Images
Dodano 0 z 6.
CAPTCHA obrazkowa
Proszę wypełnić pole captcha