1 godz 27 min
Średni
Zupa krem z dyni na ostro
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Cebula Biała
1
Cebula czerwona
3
ząbków
1
Papryczka chili
4
Ziemniaki
1
Dynia piżmowa lub pół dużej dyni hokkaido
1
Pomarańcza
2
łyżek
Oliwa
0.5
łyżeczka
Słodka papryka
0.5
łyżeczka
Kurkuma
1
łyżeczka
Tymianek
1
szczypta
Kardamon
100
ml
Śmietana 18%
50
g
Orzechy włoskie
1
l
Woda
.
Wartości odżywcze
Białko
7.11 g
Węglowodany
42.16 g
Tłuszcze
19.88 g
Wartość energetyczna
347.05 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Sezon na dynię oficjalnie rozpoczęty! W zeszłym roku mieliśmy przyjemność zainaugurować go na łamach telewizji. Jeśli zatem macie ochotę na kilka dyniowych ciekawostek, zerknijcie tutaj. Do sporej kolekcji dyniowych zupy, dorzucamy dziś kolejną. Tym razem zupa krem z dyni na ostro.
Kiedy za oknem spadają temperatury, nasz organizm wręcz domaga się czegoś rozgrzewającego. Jednym z najprostszych sposobów na to, aby w sezonie grypowym ustrzec się przeziębienia jest przestrzeganie odpowiedniej diety, bogatej w produkty podnoszące odporność. Dobry pomysłem będzie także zjedzenie zupy na… śniadanie. Sycący i ciepły posiłek o poranku zapewni energię na cały dzień. Podrzucamy przepis na śniaDYNIOWĄ wariację.
Na obiad? Również dynia! Tym razem jednak w ostrzejszym wydaniu, z dodatkiem papryczki chilli. Podczas dodawania papryczki, samemu zdecyduj ile chcesz jej w zupie. W przepisie sugeruję jedną sztukę, każdy jednak ma inną tolerancję ostrości. Ważne, aby zupa krem z dyni na ostro miała wyczuwalny pikantny smak.
Z podanych składników przygotujesz ok. 4 porcji zupy.
Jeśli posmakowała Ci nasza zupa krem z dyni, wypróbuj równie smaczne propozycje na rozgrzewające zupy z dodatkiem kurkumy:
Zupa fasolowa z puszki na boczku
Zupa krem z kurek z serkiem topionym
Zupa kalarepowa z marchewką
Kiedy za oknem spadają temperatury, nasz organizm wręcz domaga się czegoś rozgrzewającego. Jednym z najprostszych sposobów na to, aby w sezonie grypowym ustrzec się przeziębienia jest przestrzeganie odpowiedniej diety, bogatej w produkty podnoszące odporność. Dobry pomysłem będzie także zjedzenie zupy na… śniadanie. Sycący i ciepły posiłek o poranku zapewni energię na cały dzień. Podrzucamy przepis na śniaDYNIOWĄ wariację.
Na obiad? Również dynia! Tym razem jednak w ostrzejszym wydaniu, z dodatkiem papryczki chilli. Podczas dodawania papryczki, samemu zdecyduj ile chcesz jej w zupie. W przepisie sugeruję jedną sztukę, każdy jednak ma inną tolerancję ostrości. Ważne, aby zupa krem z dyni na ostro miała wyczuwalny pikantny smak.
Z podanych składników przygotujesz ok. 4 porcji zupy.
Jeśli posmakowała Ci nasza zupa krem z dyni, wypróbuj równie smaczne propozycje na rozgrzewające zupy z dodatkiem kurkumy:
Zupa fasolowa z puszki na boczku
Zupa krem z kurek z serkiem topionym
Zupa kalarepowa z marchewką
Przygotowanie
87 min
-
Krok 1
1 minPiekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. -
Krok 2
5 minDynię umyć, wydrążyć, pokroić na średniej wielkości kawałki. -
Krok 3
3 minTak przygotowaną dynię przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 4. Delikatnie skropić oliwą i włożyć do rozgrzanego piekarnika. -
Krok 4
20 minPiec ok. 20 minut – aż dynia nieco zmięknie i z łatwością będzie ją można obrać ze skórki. -
Krok 5
5 minCebule i ząbki czosnku obrać. Posiekać. -
Krok 6
4 minPapryczkę drobno pokroić, usuwając pesteczki. -
Krok 7
4 minZiemniaki obrać i pokroić w kostkę. -
Krok 8
7 minNa dnie dużego garnka rozgrzać oliwę, zeszklić nie niej czosnek, cebulę. Dodać papryczkę i ziemniaki, kurkumę i słodką paprykę. Całość delikatnie podsmażyć. -
Krok 9
20 minPodsmażone warzywa zalać ok. 1 litrem wody. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 20 minut – aż ziemniaki zmiękną. -
Krok 10
15 minDo gotującej się zupy dodać dynię. Całość pogotować jeszcze przez ok. 15 minut. Dodać wyciśnięty sok z pomarańczy. -
Krok 11
3 minCałość doprawić tymiankiem, solą i pieprzem do smaku, a następnie zmiksować na gładki krem. W trakcie miksowania zupę zabielić śmietaną. -
Krok 12
1 minZupa krem z dyni na ostro będzie dobrze smakowała z dodatkiem prażonych orzechów włoskich.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0