50min
Łatwy
Zupa krem z cukinii
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
łyżka
Olej
1
Cebula
1
ząbek
4
Cukinia
2
Ziemniaki (duże)
1
l
Woda
2
kostek
150
ml
Śmietana
trochę
Natka pietruszki
trochę
Sól
trochę
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
4.07 g
Węglowodany
13.51 g
Tłuszcze
10.09 g
Wartość energetyczna
154.55 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa krem z cukinii na bazie Bulionu warzywnego WINIARY jest wybornym pomysłem na sycący obiad. Krem z cukinii możesz przygotować w gęstszej wersji, jeżeli dodasz do zupy więcej ziemniaków. Nie zapominaj o śmietanie i zblendowaniu, aby uzyskać aksamitną konsystencję. Przed podaniem posyp zupę świeżą i pachnącą natką pietruszki!
Przygotowanie
50 min
-
Krok 1
5 minRozgrzej olej w średniej wielkości garnku, posiekaj drobno cebulę i czosnek. Podsmaż. -
Krok 2
10 minDodaj pokrojoną w kostkę cukinię oraz ziemniaki. Podsmaż przez 5 minut uważając, żeby nic się nie przypaliło. -
Krok 3
20 minDodaj litr wody i dwie kostki Bulionu warzywnego. Zagotuj zupę i gotuj na małym ogniu przez 20 minut – aż ziemniaki będą miękkie. -
Krok 4
5 minZdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia na kilka minut. -
Krok 5
3 minZupę zblenduj ręcznym blenderem, w razie potrzeby dodaj trochę wody (jeśli zupa jest za gęsta). -
Krok 6
3 minPostaw znowu na małym ogniu, dodaj śmietanę i dopraw zupę solą i pieprzem. -
Krok 7
2 minJeśli masz ochotę – dla kremowej konsystencji, możesz zupę przetrzeć jeszcze przez sito o drobnych oczkach. -
Krok 8
2 minCiepłą zupę podawaj z chrupiącym pieczywem, obsypaną natką pietruszki.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 1