45min
Łatwy
Zupa koperkowa z ryżem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
Marchewka
2
Pietruszka
1
Cebula
1
Por (biała część)
1
kawałek
Seler
2
Skrzydełka z kurczaka
2
pęczków
Koperek
1
l
Woda
0.75
szklanka
Ryż (tu: brązowy)
100
ml
Mleko kokosowe lub śmietana 18%
1
szczypta
Sól i pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
13.74 g
Węglowodany
40 g
Tłuszcze
9 g
Wartość energetyczna
296.2 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Lekka zupa koperkowa z ryżem to propozycja na pierwsze wiosenne dni, kiedy wszyscy zaczynamy zwracać szczególną uwagę na to, co jemy. Po gęstych, sycących zupach kremach, pora na niskokaloryczną odmianę. Dodatek brązowego ryżu sprawi, że zupą uda nam się także zaspokoić nawet większy głód. Kto lubi eksperymentować i ma ochotę na egzotyczne urozmaicenie powinien tę zupę zabielić mlekiem kokosowym. Kolorowa zupa koperkowa z ryżem zasmakuje także najmłodszym.
Ryż w zupie dodaje pożywności i smaku, więc sprawdź też inne przepisy na zupy z ryżem:
Przygotowanie
45 min
-
Krok 1
5 minMarchewki, pietruszki, pora i selera umyć, obrać, pokroić na mniejsze części. Cebulę obrać. -
Krok 2
2 minWarzywa umieścić w większym garnku, dodać skrzydełka z kurczaka, zalać wodą. -
Krok 3
20 minWywar gotować do miękkości warzyw, przecedzić. -
Krok 4
15 minDo czystego bulionu wsypać ryż, gotować aż będzie miękki. -
Krok 5
2 minMięso podzielić na mniejsze kawałki. Ugotowane marchewki i pietruszki zetrzeć na tarce. Wszystko dodać do zupy. Całość zabielić mlekiem kokosowym lub śmietaną. -
Krok 6
1 minKoperek posiekać i dodać do gotowej zupy, doprawić obficie solą i pieprzem.
Przepis w formacie PDF
lite
Komentarze 0