Zupa jarzynowa z młodym bobem

Name: Zupa jarzynowa z młodym bobem
Prep time: PT25.00M
Cook time: PT40.00M
Total time: PT65.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna

(0)

1 godz 5 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!

Składniki

6 porcji

3 kostek

Rosół drobiowy WINIARY

Marchewka

Por

Mały, młody seler

15 dag

Fasolka szparagowa lub zielony groszek

Młoda cebula

0.5 szklanka

Młody bób

1 łyżka

Masło

1 łyżka

Oliwa

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

2.08 g

Węglowodany

13.48 g

Tłuszcze

4.51 g

Wartość energetyczna

97.06 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Na pewno każdy z nas zna smak zupy jarzynowej z dzieciństwa. Być może wtedy nie każdy z nas był jej fanem. Jak odczarować wizerunek zupy jarzynowej z dzieciństwa i zakochać się w niej na nowo? Mamy dla Ciebie propozycję! Zupa jarzynowa z młodym bobem to idealna propozycja na zbliżające się wiosenne obiady. Bób, oprócz wielu wartości zdrowotnych, zachwyca również niepowtarzalnym smakiem. Można go jeść na wiele sposobów – surowy, gotowany z cebulką i pomidorami lub w zupie. Sprawdź nasz przepis!

Krok 1

10 min

Marchewkę pokrój obieraczką do warzyw w długie paski. Por i seler pokrój w słupki, a cebulę w piórka.

Krok 2

15 min

W garnku rozgrzej masło z oliwą i podsmaż pokrojone warzywa, zaczynając od tych najtwardszych.

Krok 3

15 min

W osobnym garnku zagotuj wodę i dodaj bób. Gotuj przez 10 minut. Odcedź i obierz.

Krok 4

25 min

Do podsmażonych warzyw dodaj zielony groszek lub fasolkę szparagową oraz bób. Całość zalej 1,5 l Rosołu Drobiowego i gotuj, aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane.

Krok 1 z 4

Marchewkę pokrój obieraczką do warzyw w długie paski. Por i seler pokrój w słupki, a cebulę w piórka.

Krok 2 z 4

W garnku rozgrzej masło z oliwą i podsmaż pokrojone warzywa, zaczynając od tych najtwardszych.

Krok 3 z 4

W osobnym garnku zagotuj wodę i dodaj bób. Gotuj przez 10 minut. Odcedź i obierz.

Krok 4 z 4

Do podsmażonych warzyw dodaj zielony groszek lub fasolkę szparagową oraz bób. Całość zalej 1,5 l Rosołu Drobiowego i gotuj, aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane.