Zupa jarzynowa z młodym bobem

50 min

Łatwy

Składniki

6 porcji

3 kostek

WINIARY Rosół Drobiowy

Marchewka

Por

Seler naciowy

15 dag

Fasolka szparagowa zielona

Młoda cebula

0.5 szklanka

Młody bób

1 łyżka

Masło

1 łyżka

Oliwa

1 trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Białko

2.53 g

Węglowodany

14.37 g

Tłuszcze

5.7 g

Wartość energetyczna

112.05 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Marchewkę pokrój obieraczką do warzyw w długie paski. Por i seler pokrój w słupki, a cebulę w piórka.

Krok 2

10 min

W garnku rozgrzej masło z oliwą i podsmaż pokrojone warzywa, zaczynając od tych najtwardszych.

Krok 3

10 min

W osobnym garnku zagotuj wodę i dodaj bób. Gotuj przez 10 minut.

Krok 4

5 min

Bób odcedź i obierz. Dodaj go do podsmażonych warzyw razem z zielonym groszkiem lub fasolką szparagową.

Krok 5

15 min

Całość zalej 1,5 l Rosołu Drobiowego i gotuj, aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane.

Krok 1 z 5

Marchewkę pokrój obieraczką do warzyw w długie paski. Por i seler pokrój w słupki, a cebulę w piórka.

Krok 2 z 5

W garnku rozgrzej masło z oliwą i podsmaż pokrojone warzywa, zaczynając od tych najtwardszych.

Krok 3 z 5

W osobnym garnku zagotuj wodę i dodaj bób. Gotuj przez 10 minut.

Krok 4 z 5

Bób odcedź i obierz. Dodaj go do podsmażonych warzyw razem z zielonym groszkiem lub fasolką szparagową.

Krok 5 z 5

Całość zalej 1,5 l Rosołu Drobiowego i gotuj, aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane.

Na pewno każdy z nas zna smak zupy jarzynowej z dzieciństwa. Być może wtedy nie każdy z nas był jej fanem. Jak odczarować wizerunek zupy jarzynowej z dzieciństwa i zakochać się w niej na nowo? Mamy dla Ciebie propozycję! Zupa jarzynowa z młodym bobem to idealna propozycja na zbliżające się wiosenne obiady. Bób, oprócz wielu wartości zdrowotnych, zachwyca również niepowtarzalnym smakiem. Można go jeść na wiele sposobów – surowy, gotowany z cebulką i pomidorami lub w zupie. Sprawdź nasz przepis!