Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Zupa cebulowa z czerwonej cebuli z grzanką serową

0
39min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Winiary

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

500  g
Czerwona cebula
1  l
Woda
1  łyżka
Cukier
2  łyżek
Ocet balsamiczny
1  szczypta
Pieprz ziołowy do smaku
1  łyżeczka
Tymianek suszony
1  szczypta
Gałka muszkatołowa do smaku
2 
Bagietka
trochę
Ser
trochę
Natka pietruszki
2  łyżek
Masło klarowane

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
6.37 g
Węglowodany
49.01 g
Tłuszcze
8.78 g
Wartość energetyczna
305.56 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

39 min
Krok 1
5 min
Cebule obieramy i kroimy w piórka. Na patelni rozpuszczamy masło klarowane.
Krok 2
13 min
Cebulę dusimy około 7-8 minut często mieszając . Dodajemy ocet balsamiczny i cukier i dusimy kolejne 5 minut pilnując, aby cebula się nie przypaliła. Ma być jedynie delikatnie zeszklona.
Krok 3
10 min
Całość zalewamy zimnym bulionem i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy suszony tymianek, pieprz ziołowy i gałkę muszkatołową. W razie potrzeby solimy. Trzymamy na gazie jeszcze około 5 minut.
Krok 4
2 min
Do miseczek żaroodpornych nalewamy porcję zupy. Bagietki kroimy i układamy po jednej kromce do każdej miseczki. Posypujemy startym serem.
Krok 5
6 min
Piekarnik nagrzewamy do 150 C (grzanie na górną grzałkę). Wstawiamy miseczki i pieczemy do momentu aż ser się rozpuści.
Krok 6
3 min
Gotowe porcje zupy cebulowej z czerwonej cebuli zostawiamy do lekkiego wystudzenia i posypujemy natką pietruszki.
Zupa cebulowa z czerwonej cebuli z grzanką serową

Krok 1 z 6

Cebule obieramy i kroimy w piórka. Na patelni rozpuszczamy masło klarowane.

Zupa cebulowa z czerwonej cebuli z grzanką serową

Krok 2 z 6

Cebulę dusimy około 7-8 minut często mieszając . Dodajemy ocet balsamiczny i cukier i dusimy kolejne 5 minut pilnując, aby cebula się nie przypaliła. Ma być jedynie delikatnie zeszklona.

Zupa cebulowa z czerwonej cebuli z grzanką serową

Krok 3 z 6

Całość zalewamy zimnym bulionem i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy suszony tymianek, pieprz ziołowy i gałkę muszkatołową. W razie potrzeby solimy. Trzymamy na gazie jeszcze około 5 minut.

Zupa cebulowa z czerwonej cebuli z grzanką serową

Krok 4 z 6

Do miseczek żaroodpornych nalewamy porcję zupy. Bagietki kroimy i układamy po jednej kromce do każdej miseczki. Posypujemy startym serem.

Zupa cebulowa z czerwonej cebuli z grzanką serową

Krok 5 z 6

Piekarnik nagrzewamy do 150 C (grzanie na górną grzałkę). Wstawiamy miseczki i pieczemy do momentu aż ser się rozpuści.

Zupa cebulowa z czerwonej cebuli z grzanką serową

Krok 6 z 6

Gotowe porcje zupy cebulowej z czerwonej cebuli zostawiamy do lekkiego wystudzenia i posypujemy natką pietruszki.

Danie idealne dla wielbicieli tradycyjnej zupy cebulowej i konfitury z czerwonej cebuli. Zupa cebulowa z czerwonej cebuli jest bardzo delikatna, ale jednocześnie wyrazista. Najlepiej smakuje w towarzystwie grzanki serowej i świeżych ziół. Zupę z czerwonej cebuli można posypać natką pietruszki, świeżym tymiankiem lub szczypiorkiem. W każdej wersji będzie równie smaczna.

Zobacz też

Zobacz Zupa cebulowa krem

Zobacz Francuska zupa cebulowa podana z serowymi grzankami

Zobacz Łagodna zupa cebulowa krem z prażonymi pestkami dyni i słonecznika

Zobacz Zupa cebulowa z winem
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika