39min
Łatwy
Zupa cebulowa z czerwonej cebuli z grzanką serową
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
g
Czerwona cebula
3
łyżek
1
l
Woda
1
łyżka
Cukier
2
łyżek
Ocet balsamiczny
1
szczypta
Pieprz ziołowy do smaku
1
łyżeczka
Tymianek suszony
1
szczypta
Gałka muszkatołowa do smaku
2
Bagietka
trochę
Ser
trochę
Natka pietruszki
2
łyżek
Masło klarowane
.
Wartości odżywcze
Białko
6.37 g
Węglowodany
49.01 g
Tłuszcze
8.78 g
Wartość energetyczna
305.56 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Danie idealne dla wielbicieli tradycyjnej zupy cebulowej i konfitury z czerwonej cebuli. Zupa cebulowa z czerwonej cebuli jest bardzo delikatna, ale jednocześnie wyrazista. Najlepiej smakuje w towarzystwie grzanki serowej i świeżych ziół. Zupę z czerwonej cebuli można posypać natką pietruszki, świeżym tymiankiem lub szczypiorkiem. W każdej wersji będzie równie smaczna.
Zobacz też
Zobacz Zupa cebulowa krem
Zobacz Francuska zupa cebulowa podana z serowymi grzankami
Zobacz Łagodna zupa cebulowa krem z prażonymi pestkami dyni i słonecznika
Zobacz Zupa cebulowa z winem
Przygotowanie
39 min
-
Krok 1
5 minCebule obieramy i kroimy w piórka. Na patelni rozpuszczamy masło klarowane. -
Krok 2
13 minCebulę dusimy około 7-8 minut często mieszając . Dodajemy ocet balsamiczny i cukier i dusimy kolejne 5 minut pilnując, aby cebula się nie przypaliła. Ma być jedynie delikatnie zeszklona. -
Krok 3
10 minCałość zalewamy zimnym bulionem i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy suszony tymianek, pieprz ziołowy i gałkę muszkatołową. W razie potrzeby solimy. Trzymamy na gazie jeszcze około 5 minut. -
Krok 4
2 minDo miseczek żaroodpornych nalewamy porcję zupy. Bagietki kroimy i układamy po jednej kromce do każdej miseczki. Posypujemy startym serem. -
Krok 5
6 minPiekarnik nagrzewamy do 150 C (grzanie na górną grzałkę). Wstawiamy miseczki i pieczemy do momentu aż ser się rozpuści. -
Krok 6
3 minGotowe porcje zupy cebulowej z czerwonej cebuli zostawiamy do lekkiego wystudzenia i posypujemy natką pietruszki.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0