Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Łagodna zupa cebulowa krem z prażonymi pestkami dyni i słonecznika

(0)
1 godz
Średni
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Ania
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

4 
Cebula duża
3  ząbków
3  łyżek
Masło
500  ml
Woda
100  ml
Śmietana kremówka
150  ml
Białe wino wytrawne
trochę
Garść słonecznika
trochę
Garść pestek dyni
4  plastrów
Kromki chleba
1  szczypta
Sól
1  szczypta
Pieprz

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
3.94 g
Węglowodany
19.66 g
Tłuszcze
17.01 g
Wartość energetyczna
271.62 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

60 min
Krok 1
8 min
Cebule i czosnek obrać. Drobno posiekać.
Krok 2
5 min
Na dnie dużego garnka rozgrzać masło, zeszklić na nim cebulę i czosnek.
Krok 3
30 min
Dolać odrobinę bulionu i dusić na wolnym ogniu przez ok. 20 – 30 minut – aż cebula całkiem zmięknie.
Krok 4
1 min
Dolać resztę bulionu oraz wino.
Krok 5
2 min
Całość zmiksować na gładki krem.
Krok 6
1 min
W trakcie miksowania dodać śmietanę kremówkę.
Krok 7
1 min
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 8
7 min
Pestki słonecznika i dyni uprażyć na suchej patelni.
Krok 9
5 min
Kromki chleba podpiec w tosterze.
Krok 10
1 min
Zupę podawać z kleksem śmietany, posypaną uprażonymi płatkami dyni i słonecznika,z grzanką w ramach dodatku.
Łagodna zupa cebulowa krem z prażonymi pestkami dyni i słonecznika

Krok 1 z 10

Cebule i czosnek obrać. Drobno posiekać.

Łagodna zupa cebulowa krem z prażonymi pestkami dyni i słonecznika

Krok 2 z 10

Na dnie dużego garnka rozgrzać masło, zeszklić na nim cebulę i czosnek.

Łagodna zupa cebulowa krem z prażonymi pestkami dyni i słonecznika

Krok 3 z 10

Dolać odrobinę bulionu i dusić na wolnym ogniu przez ok. 20 – 30 minut – aż cebula całkiem zmięknie.

Łagodna zupa cebulowa krem z prażonymi pestkami dyni i słonecznika

Krok 4 z 10

Dolać resztę bulionu oraz wino.

Łagodna zupa cebulowa krem z prażonymi pestkami dyni i słonecznika

Krok 5 z 10

Całość zmiksować na gładki krem.

Łagodna zupa cebulowa krem z prażonymi pestkami dyni i słonecznika

Krok 6 z 10

W trakcie miksowania dodać śmietanę kremówkę.

Łagodna zupa cebulowa krem z prażonymi pestkami dyni i słonecznika

Krok 7 z 10

Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Łagodna zupa cebulowa krem z prażonymi pestkami dyni i słonecznika

Krok 8 z 10

Pestki słonecznika i dyni uprażyć na suchej patelni.

Łagodna zupa cebulowa krem z prażonymi pestkami dyni i słonecznika

Krok 9 z 10

Kromki chleba podpiec w tosterze.

Łagodna zupa cebulowa krem z prażonymi pestkami dyni i słonecznika

Krok 10 z 10

Zupę podawać z kleksem śmietany, posypaną uprażonymi płatkami dyni i słonecznika,z grzanką w ramach dodatku.

Prosta, szybka, a ponadto niedroga i łagodna zupa cebulowa krem z prażonymi pestkami dyni i słonecznika to doskonały pomysł na obiad w okresie zimowym. Cebula, jako jedno z naszych rodzimych warzyw często bywa niedoceniona, a okazuje się, że można z niej przyrządzić naprawdę smaczną zupę, bez dużej ilości dodatków. Jak ją przygotować?

Naszej zupie cebulowej smaku nadają masło i wino, dlatego musimy zadbać, by te składniki były wysokiej jakości. Nie dodaję ich w tym przepisie w dużych ilościach, więc można je wykorzystać przy realizacji kolejnych potraw. Na cały garnek potrzeba zaledwie kilka łyżek masła i lampkę wina. Białe, wytrawne wino pasuje do przystawek, rissotto, a także łagodnych dań z drobiu i kurczaka.

Tym razem przepis bez dużej ilości ostrych przypraw, dla miłośników łagodnych, dobrze zbilansowanych potraw. Odrobina pieprzu nada zupie wyrazistość.

Z podanych składników przygotujesz ok. 4 porcji zupy.

Poznaj również inne przepisy na zupy-krem!

Kremowy barszcz ukraiński ze słodkimi batatami

Zupa krem z marchewki z pomarańczą

Wegański krem z pieczarek

Krem z buraków ze skwarkami

Zupa krem z dyni na ostro z curry i z mlekiem kokosowym

Krem z selera z gorgonzolą i łososiem

Zobacz też

Zobacz Zupa cebulowa krem
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika