Tacos al pastor z wieprzowiną i salsą ananasową

Name: Tacos al pastor z wieprzowiną i salsą ananasową
Prep time: PT35.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT55.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia meksykańska
Ingredients: 300 g Schab bez kości; 1 Ananas; 2 Cebula; 1 pęczek Natka kolendry; 0.5 łyżeczka Papryka ostra; 2 ząbków Czosnek; 0.5 łyżeczka Kolendra mielona; 2 łyżek Sok z limonki; 1 szczypta Sól; 1 szczypta Pieprz czarny; 8 Tortilla; trochę Sos Jalapeno WINIARY; 3 łyżek Oliwa z oliwek

55min

Średni

Warianty przepisu

Składniki

4 porcje

300 g

Schab bez kości

Ananas

Cebula

1 pęczek

Natka kolendry

0.5 łyżeczka

Papryka ostra

2 ząbków

Czosnek

0.5 łyżeczka

Kolendra mielona

2 łyżek

Sok z limonki

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz czarny

Tortilla

trochę

Sos Jalapeno WINIARY

3 łyżek

Oliwa z oliwek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

21.91 g

Węglowodany

51.62 g

Tłuszcze

13.92 g

Wartość energetyczna

399.06 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Zamarynuj mięso

15 min

Mięso zamarynuj dokładnie w przyprawach i soku z limonki i odstaw na minimum 15 min (a najlepiej na kilka godzin) do lodówki.

Smażenie mięsa

10 min

Następnie mięso usmaż na patelni grillowej lub zwykłej smażąc krótko po ok 2-3 min z każdej strony.

Przygotuj ananasa

10 min

Świeżego ananasa obierz i pokrój na plastry. Pół następnie zgrilluj lub usmaż aż zrobi się lekko rumiany (ten krok można pominąć ale powoduje że ananas staje się wyjątkowo słodki)

Skomponuj tacos

10 min

Placki do tacos możesz lekko podgrzać aby były bardziej miękkie. Na placki układaj pokrojone mięso z kawałkami grillowanego ananasa. Dodaj posiekaną cebulę oraz świeżą kolendrę. Tacos podawaj z limonką, sosem jalapeno i salsą ananasową.

Przygotuj salsę ananasową

10 min

Drugą połowę ananasa pokrój w bardzo drobną kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Wszystko dodaj do miski. Dopraw sokiem z limonki, solą i pieprzem. Całość wymieszaj z oliwą z oliwek. Na końcu dodaj posiekaną kolendrę.

Zamarynuj mięso z 5

Mięso zamarynuj dokładnie w przyprawach i soku z limonki i odstaw na minimum 15 min (a najlepiej na kilka godzin) do lodówki.

Smażenie mięsa z 5

Następnie mięso usmaż na patelni grillowej lub zwykłej smażąc krótko po ok 2-3 min z każdej strony.

Przygotuj ananasa z 5

Świeżego ananasa obierz i pokrój na plastry. Pół następnie zgrilluj lub usmaż aż zrobi się lekko rumiany (ten krok można pominąć ale powoduje że ananas staje się wyjątkowo słodki)

Skomponuj tacos z 5

Przygotuj salsę ananasową z 5

Klasyczne meksykańskie tacos z wieprzowiną i salą anansową.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

100 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

100 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

21.9g / 21%

Węglowodany

51.6g / 49%

Tłuszcze

13.9g / 29%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™