18min
Łatwy
Tacos z chrupiącą rybą i sosem Remulada
Robert Harna
winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
8
łyżek
8
Miękkie placki taco
400
g
Dorsz lub inna biała ryba
1
łyżeczka
Czosnek granulowany
1
łyżeczka
Słodka papryka
0.5
łyżeczka
Pieprz cayenne
0.5
łyżeczka
Imbir mielony
trochę
Gałka muszkatołowa
0.5
łyżeczka
Kurkuma (opcjonalnie)
0.5
łyżeczka
Mielona kolendra (opcjonalnie)
0.5
łyżeczka
Przyprawa curry (opcjonalnie)
1
łyżka
Sok z cytryny
1
szklanka
Mąka pszenna
1
Jajko
1
szklanka
Woda gazowana lub piwo
trochę
Olej do smażenia
trochę
Sól i pieprz do smaku
trochę
Mix sałat
trochę
Natka pietruszki lub kolendra
.
Wartości odżywcze
Białko
23.84 g
Węglowodany
23.64 g
Tłuszcze
36.15 g
Wartość energetyczna
521.17 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Taco ze smażoną rybą to pyszna i oryginalna potrawa, która łączy w sobie świeżość, chrupkość oraz wyrazisty smak. To danie jest idealne zarówno na kolację czy obiad, jak i na spotkanie ze znajomymi. Jeśli chcesz zaserwować swoim bliskim coś zaskakującego - ten przepis jest właśnie dla Ciebie.
Taco – proste danie z nutą meksykańskich smaków
Taco to bardzo popularne danie meksykańskie, które podbiło serca ludzi na całym świecie dzięki swojemu wyjątkowemu połączeniu smaków i możliwości dopasowania go do tego, co najbardziej lubimy. Z łatwością możesz zrobić taco w wersji wegetariańskiej, mięsnej lub jak w naszym przypadku – rybnej. U nas bazą jest chrupiący, soczysty dorsz z dodatkiem aromatycznych przypraw. Do tego delikatne placki taco, sałata, orzeźwiający sok z cytryny i sos Remulada WINIARY, który podkręci smak całego dania.
Tak przygotowane taco to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyci nie tylko fanów kuchni meksykańskiej. Nie mamy wątpliwości - będą wyglądać zachęcająco na Twoim stole.
Chcesz urozmaicić swoje menu? Nie przegap tego prostego i szybkiego przepisu. Smacznego!
Przygotowanie
18 min
-
Krok 1
3 minRybę pokrój na małe kawałki (paski ok 1x2 cm). Osusz ręcznikiem papierowym, dopraw solą i pieprzem oraz skrop sokiem z cytryny. -
Krok 2
1 minWszystkie przyprawy wymieszaj ze sobą, a następnie dopraw nimi rybę z każdej strony. -
Krok 3
2 minSkładniki ciasta (mąkę, jajko, piwo lub wodę, sól i pieprz) wymieszaj ze sobą. Piwo lub woda gazowana powinny być zimne – dzięki temu ciasto będzie bardziej chrupiące. -
Krok 4
10 minRozgrzej dużą ilość tłuszczu w dużej patelni lub garnku do ok. 180°C. Kawałki ryby obtocz w cieście i smaż w głębokim tłuszczu, aż będą złociste. Po usmażeniu odsącz na ręczniku papierowym. -
Krok 5
2 minPlacki tortilli podgrzej krótko na patelni lub grillu. Każdy placek posmaruj sosem Remulada WINIARY i ułóż na nim kawałki ryby oraz sałatę. Dodaj ulubione zioła i skrop sokiem z cytryny.
Przepis w formacie PDF
lite
_126_126.jpg)
Komentarze 0