45min
Tacos z kurczakiem i grillowanym ananasem
1
butelka
8
Tortilla mini
300
g
Filet z kurczaka
1
łyżeczka
Kumin mielony (płaska łyżeczka)
1
łyżeczka
Słodka papryka
1
łyżeczka
Czosnek granulowany
0.5
Ananas świeży
1
Cebula czerwona
trochę
Kolendra świeża opcjonalnie do podania
trochę
Oliwa
trochę
Sól i pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
27.67 g
Węglowodany
90.99 g
Tłuszcze
14.37 g
Wartość energetyczna
617.07 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
45 min
Krok 1
15 min
Kurczaka pokrój w paski. Skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Dodaj kumin, paprykę słodką oraz czosnek. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw do zamarynowania.
Krok 2
15 min
Ananas obierz i pokrój na plastry. Skrop oliwą z oliwek, a następnie zgrilluj na mocno rozgrzanej patelni grillowej – tak, aby kawałki ananasa były wyraźnie przyrumienione. Po tym czasie pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do miski. Cebulę pokrój w drobną kostkę i dodaj do ananasa. Całość skrop oliwą i dopraw solą i pieprzem.
Krok 3
10 min
Kurczaka usmaż na rozgrzanej patelni z oliwą, tak aby był ładnie zrumieniony z każdej strony.
Krok 4
5 min
Na każdą tortille nakładaj porcje mięsa. Dodaj sos oraz grillowanego ananasa. Podawaj ze świeżą kolendrą.
Urządź w swojej kuchni niezły Meksyk i przygotuj ucztę dla swoich amigos. Mini tacos z kurczakiem i grillowanym ananasem będzie doskonałą przystawką lub, serwowane w większej porcji z dodatkiem ryżu, dodatkowej salsy czy frytek, daniem głównym. Dodatek grillowanego, skarmelizowanego na ruszcie ananasa sprawi, że danie nabierze przyjemnej, owocowej, soczystej świeżości. Do tacos z kurczakiem i grillowanym ananasem świetnie pasuje Sos Meksykański z wędzoną papryką chipotle Winiary. Wypróbujesz?
_126_126.jpg)
