45 min
Średni
Tacos z kurczakiem i grillowanym ananasem
Robert Harna
winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
butelka
8
Tortilla mini
300
g
Filet z kurczaka
1
łyżeczka
Kumin mielony (płaska łyżeczka)
1
łyżeczka
Słodka papryka
1
łyżeczka
Czosnek granulowany
0.5
Ananas świeży
1
Cebula czerwona
trochę
Kolendra świeża opcjonalnie do podania
trochę
Oliwa
trochę
Sól i pieprz
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
90.99 g
Wartość energetyczna
617.07 kcal
Tłuszcze
14.37 g
Białko
27.67 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Urządź w swojej kuchni niezły Meksyk i przygotuj ucztę dla swoich amigos. Mini tacos z kurczakiem i grillowanym ananasem będzie doskonałą przystawką lub, serwowane w większej porcji z dodatkiem ryżu, dodatkowej salsy czy frytek, daniem głównym. Dodatek grillowanego, skarmelizowanego na ruszcie ananasa sprawi, że danie nabierze przyjemnej, owocowej, soczystej świeżości. Do tacos z kurczakiem i grillowanym ananasem świetnie pasuje Sos Meksykański z wędzoną papryką chipotle Winiary. Wypróbujesz?
Przygotowanie
45 min
-
Krok 1
15 minKurczaka pokrój w paski. Skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Dodaj kumin, paprykę słodką oraz czosnek. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw do zamarynowania. -
Krok 2
15 minAnanas obierz i pokrój na plastry. Skrop oliwą z oliwek, a następnie zgrilluj na mocno rozgrzanej patelni grillowej – tak, aby kawałki ananasa były wyraźnie przyrumienione. Po tym czasie pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do miski. Cebulę pokrój w drobną kostkę i dodaj do ananasa. Całość skrop oliwą i dopraw solą i pieprzem. -
Krok 3
10 minKurczaka usmaż na rozgrzanej patelni z oliwą, tak aby był ładnie zrumieniony z każdej strony. -
Krok 4
5 minNa każdą tortille nakładaj porcje mięsa. Dodaj sos oraz grillowanego ananasa. Podawaj ze świeżą kolendrą.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
