Ryba po grecku z piekarnika

1 godz 15 min

Średni

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 łyżeczka

Przyprawa Jarzynka Winiary

Filet z pstrąga

Marchew

Cebula

Pietruszka

2 łyżek

Olej

1 puszka

Koncentrat pomidorowy

1 szklanka

Woda

3 łyżek

Ocet

3 łyżek

Cukier

Liść laurowy

Ziele angielskie mielone

Pieprz Ziarnisty

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

18.9 g

Węglowodany

23.49 g

Tłuszcze

12.44 g

Wartość energetyczna

276.61 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Rybę pokrój na porcje, dopraw solą i pieprzem, ułóż w naczyniu do zapiekania.

Krok 2

10 min

Warzywa oczyść i pokrój w paseczki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach, posyp nimi rybę. Skrop olejem.

Krok 3

35 min

Rozgrzej piekarnik do 180°C, wstaw naczynie z rybą i piecz pod przykryciem ok 25-30 minut.

Krok 4

25 min

Połącz składniki sosu i zalej nim rybę. Zapiekaj jeszcze kolejne 20-25 minut bez przykrycia.

Krok 1 z 4

Rybę pokrój na porcje, dopraw solą i pieprzem, ułóż w naczyniu do zapiekania.

Krok 2 z 4

Warzywa oczyść i pokrój w paseczki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach, posyp nimi rybę. Skrop olejem.

Krok 3 z 4

Rozgrzej piekarnik do 180°C, wstaw naczynie z rybą i piecz pod przykryciem ok 25-30 minut.

Krok 4 z 4

Połącz składniki sosu i zalej nim rybę. Zapiekaj jeszcze kolejne 20-25 minut bez przykrycia.

Ryba po grecku (podobnie jak pierogi ruskie czy fasolka po bretońsku) to danie typowo polskie, które lubimy jadać na gorąco lub na zimno (np. z Majonezem Dekoracyjnym lub Majonezem Omega 3:6 WINIARY). Pysznie smakuje przyrządzone z delikatnego, chudego pstrąga, z dodatkiem tradycyjnego zestawu warzyw (cebula, marchew, pietruszka), w aromatycznym sosie pomidorowym, doprawionym przyprawą Jarzynka WINIARY, octem, cukrem oraz kompozycją ziela angielskiego, liścia laurowego i czarnego pieprzu. Jako danie obiadowe rybę po grecku z piekarnika można podać z ziemniakami (z wody lub patelni) albo z ryżem, a na gorący lunch – z maślanym tostem albo chrupiącą bagietką.