39 min
Łatwy
Pierogi ruskie
.
Wartości odżywcze
Białko
6.45 g
Tłuszcze
3.23 g
Węglowodany
23.71 g
Wartość energetyczna
147.4 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
39 min
Krok 1
2 min
Wymieszaj mąkę z odrobiną wody i soli.
Krok 2
5 min
Uformuj niezbyt twarde ciasto dodając odrobinę oliwy. Rozwałkuj do wykrawania krążków.
Krok 3
1 min
Ser wymieszaj z ziemniakami, dopraw do smaku.
Krok 4
10 min
Pokrojoną cebulę i boczek wysmaż na patelni, dodaj do farszu, wymieszaj.
Krok 5
10 min
Wykrawaj krążki, nakładaj porcje farszu i formuj pierogi.
Krok 6
10 min
Gotuj w osolonej wodzie.
Krok 7
1 min
Pierogi ruskie podawaj polane masłem.
Jadane przez Polaków na co dzień i od święta pierogi ruskie to wręcz wizytówka naszej kuchni. Farsz do ruskich pierogów przyrządzamy tradycyjnie: z gotowanych ziemniaków, białego sera oraz podsmażanej z boczkiem cebuli i doprawiamy Przyprawą w płynie MAGGI do smaku. Ciasto na pierogi będzie delikatniejsze, jeśli dodamy do niego ciepłej wody (o temperaturze ciała). Dodatek oliwy do ciasta pierogowego sprawia, że staje się ono bardziej sprężyste, ale także twardsze, więc nie należy przesadzać z jej ilością. Ugotowane pierogi ruskie podajemy polane masłem lub zezłoconą na maśle cebulą. Warte spróbowania są także pierogi z kwaśną śmietaną. A całe danie koniecznie w towarzystwie bukietu ulubionych surówek. Zapraszamy do wypróbowania przepisu na pierogi ruskie także w święta i życzymy smacznego! Zobacz inne przepisy na pierogi.
Komentarze 0