Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Wegetariańskie pierogi zero waste

0
70min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

-
4 4 servings
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

3 szklanek
Mąka pszenna
1 szklanka
Woda
1 trochę
Masło
1 trochę
Sól
500 g
Gotowana czarna soczewica
1 
Marchewka
1 
Por
1 
Pietruszka
1 trochę
Bułka tarta
1 
Cebula
1 
Czosnek
1 trochę
Majeranek
25 
Pieczarki
20 g
Sos sojowy
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz czarny

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
40.54 g
Węglowodany
119.8 g
Tłuszcze
6.11 g
Wartość energetyczna
632.42 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

70 min
Krok 1
10 min
Ciasto można zrobić w malakserze.
Krok 2
2 min
Do mąki dodaj rozpuszczone masło lub olej, sól oraz gorącą wodę.
Krok 3
3 min
Całość wymieszaj widelcem lub drewnianą łopatką, a kiedy masa się połączy, zagnieć ją rękami.
Krok 4
15 min
Odstaw na 15 minut pod przykryciem.
Krok 5
5 min
Przygotuj farsz. Warzywa z bulionu rozdrobnij widelcem i wsyp do miski.
Krok 6
5 min
Ugotowaną do miękkości soczewicę dodaj do warzyw. Cebulę pokrojoną w kostkę smaż na patelni, aż będzie złota.
Krok 7
5 min
Pieczarki pokrój w plasterki lub posiekaj i usmaż na oliwie, aż stracą połowę objętości i zrobią się rumiane. Pod koniec smażenia dodaj cebulę oraz czosnek.
Krok 8
5 min
Grzyby dodaj do soczewicy. Całość dopraw majerankiem, sosem sojowym oraz solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
Krok 9
5 min
Ciasto pierogowe wałkuj bardzo cienko.
Krok 10
5 min
Z ciasta przy pomocy np. szklanki wykrawaj małe okręgi. Na każdy z nich nakładaj odrobinę farszu.
Krok 11
5 min
Pieroga złóż na pół i zagnieć dokładnie brzeg. Rant można dodatkowo ozdobić.
Krok 12
5 min
Pierogi gotuj w osolonym wrzątku.
Wegetariańskie pierogi zero waste

Krok 1 z 12

Ciasto można zrobić w malakserze.

Wegetariańskie pierogi zero waste

Krok 2 z 12

Do mąki dodaj rozpuszczone masło lub olej, sól oraz gorącą wodę.

Wegetariańskie pierogi zero waste

Krok 3 z 12

Całość wymieszaj widelcem lub drewnianą łopatką, a kiedy masa się połączy, zagnieć ją rękami.

Wegetariańskie pierogi zero waste

Krok 4 z 12

Odstaw na 15 minut pod przykryciem.

Wegetariańskie pierogi zero waste

Krok 5 z 12

Przygotuj farsz. Warzywa z bulionu rozdrobnij widelcem i wsyp do miski.

Wegetariańskie pierogi zero waste

Krok 6 z 12

Ugotowaną do miękkości soczewicę dodaj do warzyw. Cebulę pokrojoną w kostkę smaż na patelni, aż będzie złota.

Wegetariańskie pierogi zero waste

Krok 7 z 12

Pieczarki pokrój w plasterki lub posiekaj i usmaż na oliwie, aż stracą połowę objętości i zrobią się rumiane. Pod koniec smażenia dodaj cebulę oraz czosnek.

Wegetariańskie pierogi zero waste

Krok 8 z 12

Grzyby dodaj do soczewicy. Całość dopraw majerankiem, sosem sojowym oraz solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.

Wegetariańskie pierogi zero waste

Krok 9 z 12

Ciasto pierogowe wałkuj bardzo cienko.

Wegetariańskie pierogi zero waste

Krok 10 z 12

Z ciasta przy pomocy np. szklanki wykrawaj małe okręgi. Na każdy z nich nakładaj odrobinę farszu.

Wegetariańskie pierogi zero waste

Krok 11 z 12

Pieroga złóż na pół i zagnieć dokładnie brzeg. Rant można dodatkowo ozdobić.

Wegetariańskie pierogi zero waste

Krok 12 z 12

Pierogi gotuj w osolonym wrzątku.

Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

75 ze 100
Zbilansuj swoje danie
MyMenu IQ™
75 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane
Wstecz
Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.
Białko
40.5g / 23%
Węglowodany
119.8g / 69%
Tłuszcze
6.1g / 7%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika