20min
Łatwy
Pasta z wędzonej makreli z suszonymi pomidorami
Robert Harna
winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
300
g
Makrela wędzona
2
łyżek
6
Suszone pomidory w zalewie
1
Czerwona cebula mała
4
Jajka ugotowane na twardo
1
łyżeczka
Musztarda stołowa
0.5
Papryka
1
pęczek
Koperek lub szczypiorek
0.5
Cytryna (sok z połowy cytryny)
trochę
Sól i pieprz do smaku
1
szklanka
Kukurydza z puszki (lub inne ulubione warzywa, opcjonalnie)
1
szklanka
Groszek konserwowy (opcjonalnie)
4
Ogórki konserwowe (opcjonalnie)
.
Wartości odżywcze
Białko
29.22 g
Węglowodany
16.75 g
Tłuszcze
21.49 g
Wartość energetyczna
853.18 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
20 min
Krok 1
10 min
Makrelę obierz ze skóry i ości. Samo mięso przełóż do miski. Dodaj suszone pomidory pokrojone na mniejsze kawałki oraz dwa jajka. Całość zmiksuj na pastę przy pomocy blendera lub malaksera.
Krok 2
5 min
Pozostałe jajko pokrój w kostkę. Cebulę bardzo drobno posiekaj. Paprykę i ogórki pokrój w kostkę, a warzywa konserwowe odsącz.
Krok 3
5 min
Do pasty dodaj pokrojone warzywa oraz zioła i całość dokładnie wymieszaj. Na koniec dopraw musztardą, solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Znudziły Ci się już kupne pasty do chleba? Zrób według naszego przepisu własną! Pasta z wędzonej makreli z suszonymi pomidorami nadaje się nie tylko na pożywne śniadanie, ale również na imprezowe grzanki, kanapeczki czy krakersy - jako przystawka. Do pasty podczas blendowania możesz dodać przemycić opcjonalnie ulubione warzywa - świetnie będzie pasować np. groszek konserwowy lub ogórki konserwowe. Wzbogacą i podkręcą one smak pasty.
