Ogórki konserwowe z chili

35 min

Łatwy

Składniki

10 porcji

4 kg

Ogórki konserwowe

1 szklanka

Ocet 10%

1 szklanka

Cukier

4 szklanek

Woda

2 łyżek

Sól

2 liści

Liść laurowy

3 kulek

Ziele angielskie

1 pęczek

Koperek

3 ząbków

Czosnek

Papryczka Chili

Cebula

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Węglowodany

34.2 g

Białko

2.45 g

Wartość energetyczna

149.17 kcal

Tłuszcze

1.34 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Ogórki dokładnie umyć i powkładać do umytych i wyparzonych słoików.

Krok 2

5 min

Do każdego słoika dodać przyprawy - liść laurowy, ziele angielskie, koper, czosnek, papryczkę chili, cebulę.

Krok 3

5 min

Składniki zalewy wlać do garnka, podgrzać do rozpuszczenia się cukru i ciepłą zalewą zalać ogórki w słoikach.

Krok 4

15 min

Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować około 10-15 min.

Krok 1 z 4

Ogórki dokładnie umyć i powkładać do umytych i wyparzonych słoików.

Krok 2 z 4

Do każdego słoika dodać przyprawy - liść laurowy, ziele angielskie, koper, czosnek, papryczkę chili, cebulę.

Krok 3 z 4

Składniki: Ocet 10%, Cukier, Woda, Sól

Składniki zalewy wlać do garnka, podgrzać do rozpuszczenia się cukru i ciepłą zalewą zalać ogórki w słoikach.

Krok 4 z 4

Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować około 10-15 min.

Ogórki konserwowe z chili to doskonały dodatek do obiadów lub kolacji. Przygotujesz je w bardzo prosty i szybki sposób. Zrobione na zapas będą czekały w kuchni lub spiżarni na najbardziej odpowiedni moment, aby urozmaicić przygotowany posiłek. Sprawdź nasz sposób na ogórki konserwowe z chili !

Aby przygotować ogórki konserwowe z chili , będziesz potrzebować zakręcanych słoików. Należy je dokładnie umyć i wyparzyć.

W każdym słoiku umieść dwa liście laurowe, 3 kulki ziela angielskiego, łodygę koperku, 3 ząbki czosnku, 2 plastry cebuli oraz 2 plasterki papryczki chili. Następnie powkładaj do słoików dokładnie umyte ogórki.

Następnym etapem przepisu na ogórki konserwowe z chili jest przygotowanie zalewy. W tym celu należy podgrzać w garnku szklankę octu (10%), szklankę cukru, 4 szklanki wody i 2 łyżki soli. Podgrzewamy do momentu, aż cukier i sól się rozpuszczą. Ciepłą zalewą zalewamy ogórki z dodatkami w słoikach. Następnie zakręcamy szczelnie słoiki i pasteryzujemy przez 10 minut. Po tym czasie ogórki konserwowe z chili będą gotowe i można je składować w spiżarni lub piwnicy.

Możesz regulować pikantność ogórków poprzez zmniejszanie lub zwiększanie ilości papryczek chili w słoikach. Warto jednak robić to stopniowo, zaczynając od 2 plasterków.