Ogórki konserwowe z chili

Ogórki konserwowe z chili to doskonały dodatek do obiadów lub kolacji. Przygotujesz je w bardzo prosty i szybki sposób. Zrobione na zapas będą czekały w kuchni lub spiżarni na najbardziej odpowiedni moment, aby urozmaicić przygotowany posiłek. Sprawdź nasz sposób na ogórki konserwowe z chili !

Aby przygotować ogórki konserwowe z chili , będziesz potrzebować zakręcanych słoików. Należy je dokładnie umyć i wyparzyć.

W każdym słoiku umieść dwa liście laurowe, 3 kulki ziela angielskiego, łodygę koperku, 3 ząbki czosnku, 2 plastry cebuli oraz 2 plasterki papryczki chili. Następnie powkładaj do słoików dokładnie umyte ogórki.

Następnym etapem przepisu na ogórki konserwowe z chili jest przygotowanie zalewy. W tym celu należy podgrzać w garnku szklankę octu (10%), szklankę cukru, 4 szklanki wody i 2 łyżki soli. Podgrzewamy do momentu, aż cukier i sól się rozpuszczą. Ciepłą zalewą zalewamy ogórki z dodatkami w słoikach. Następnie zakręcamy szczelnie słoiki i pasteryzujemy przez 10 minut. Po tym czasie ogórki konserwowe z chili będą gotowe i można je składować w spiżarni lub piwnicy.

Możesz regulować pikantność ogórków poprzez zmniejszanie lub zwiększanie ilości papryczek chili w słoikach. Warto jednak robić to stopniowo, zaczynając od 2 plasterków.