Łazanki z makiem i bakaliami

70min

Łatwy

Autorem przepisu jest WINIARY

Składniki

8 porcji

1 opakowanie

Cukier wanilinowy WINIARY

100 g

Mak

4 łyżek

Rodzynki

4 łyżek

Miód

4 łyżek

Migdały posiekane

1 łyżka

Skórka z pomarańczy

1 szklanka

Mąka

Jajko

1 trochę

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

7.13 g

Węglowodany

32.24 g

Tłuszcze

9.29 g

Wartość energetyczna

226.46 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

30 min

Mak zalej wrzącą wodą i gotuj przez 30 minut, odstaw do ostygnięcia.

Krok 2

10 min

Osącz, zmiel trzykrotnie w maszynce o drobnych oczkach.

Krok 3

5 min

Rodzynki sparz i osącz, rozpuść miód.

Krok 4

1 min

Mak wymieszaj z migdałami, skórką pomarańczową i rodzynkami.

Krok 5

1 min

Do maku dodaj Cukier wanilinowy i miód. Jeszcze raz dokładnie wymieszaj.

Krok 6

1 min

Teraz czas na łazanki. Do miski wsyp mąkę, wbij jajko i dodaj sól.

Krok 7

10 min

Zagnieć ciasto, rozwałkuj je na stolnicy i pokrój w drobne romby.

Krok 8

7 min

Ugotuj w lekko osolonym wrzątku.

Krok 9

5 min

Łazanki dobrze odsącz i wymieszaj z masą makową.

Krok 1 z 9

Mak zalej wrzącą wodą i gotuj przez 30 minut, odstaw do ostygnięcia.

Krok 2 z 9

Osącz, zmiel trzykrotnie w maszynce o drobnych oczkach.

Krok 3 z 9

Rodzynki sparz i osącz, rozpuść miód.

Krok 4 z 9

Mak wymieszaj z migdałami, skórką pomarańczową i rodzynkami.

Krok 5 z 9

Do maku dodaj Cukier wanilinowy i miód. Jeszcze raz dokładnie wymieszaj.

Krok 6 z 9

Teraz czas na łazanki. Do miski wsyp mąkę, wbij jajko i dodaj sól.

Krok 7 z 9

Zagnieć ciasto, rozwałkuj je na stolnicy i pokrój w drobne romby.

Krok 8 z 9

Ugotuj w lekko osolonym wrzątku.

Krok 9 z 9

Łazanki dobrze odsącz i wymieszaj z masą makową.

Łazanki z makiem i bakaliami to w wielu domach obowiązkowe danie wigilijne. Makową masę z miodem i bakaliami można lekko przesmażyć w garnku, dodając nieco masła i łyżkę wody, ale nie za dużo, bo powinna pozostać lekko krucha. Porcje łazanek przyrządzamy tuż przed podaniem, gotową masę makowo-bakaliową przechowujemy osobno w lodówce. Łazanek możemy zrobić więcej - wystarczy potem wysuszyć je na stolnicy, a następnie przechowywać w szafce w płóciennym woreczku lub papierowej torbie. Zobacz pomysły na bożonarodzeniowe dania>>