1 godz
Łatwy
Kiszone rzodkiewki
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
.
Wartości odżywcze
Białko
2.86 g
Węglowodany
14.28 g
Tłuszcze
1.38 g
Wartość energetyczna
72 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kiszonki to polskie superfood, z którego powinniśmy być dumni! Kiszone rzodkiewki możesz jeść samodzielnie, bez dodatków, jak również jako przekąska do mocniejszych trunków czy dodatek do kanapek czy burgerów. Ostrokwaśna rzodkiewka będzie wspaniale chrupać i doda mięsnym kanapkom wyrazistości. Kiszone rzodkiewki przydadzą Ci się również jako dodatek do wiosennych sałatek. Wypróbuj!
Przygotowanie
60 min
-
Krok 1
10 minRzodkiewki dokładnie umyj i osusz, pozbądź się zielonych łodyg. Słoiki wyparz wrzątkiem i wytrzyj do sucha. -
Krok 2
10 minW garnku zagotuj wodę z solą i pozostaw do wystudzenia. -
Krok 3
5 minDo 4 słoików włóż na dno po kawałku obranego korzenia chrzanu, po kwiecie kopru, ząbku czosnku, łyżeczce gorczycy, liściu laurowym i 2 ziarenkach ziela angielskiego. Rzodkiewki przekrój na pół i ułóż dosyć ciasno w słoikach, po czym zalej zimną zalewą. Lekko zakręć nakrętki słoików, by nie były szczelnie zamknięte. -
Krok 4
10080 minKiś około 3–7 dni w temperaturze pokojowej. Po tym czasie dokręć słoiki i odstaw do późniejszego użycia w chłodne miejsce.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 3