Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Jesienna zupa z soczewicy z kiszoną kapustą

0
1 godz 7 min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Agata

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

30  dag
Kiszona kapusta
20  dag
Czerwona soczewica (1 szklanka)
20  dag
Mrożona włoszczyzna pokrojona w słupki lub kostkę
1  łyżka
Koncentrat pomidorowy
2  l
Wywar mięsny (najlepiej na żeberkach)
3  ząbków
1 
Cebula
1  kawałek
Papryczka chili
2  łyżek
Oliwa
trochę
Świeżo posiekana natka pietruszki

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
16.65 g
Węglowodany
49.36 g
Tłuszcze
8.82 g
Wartość energetyczna
330.71 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

67 min
Krok 1
5 min
W głębokim rondlu lekko rozgrzewamy oliwę. Cebulę kroimy w kostkę, wrzucamy do rondla. Podsmażamy, aż cebula się zeszkli. Dodajemy pokrojona w kostkę papryczkę chili, chwilę smażymy.
Krok 2
5 min
W tym czasie kapustę przepłukujemy na sicie, odsączamy, przekładamy na deskę do krojenia i siekamy.
Krok 3
1 min
Dodajemy do cebuli z chili przeciśnięty przez praskę lub pokrojony w cienkie plasterki czosnek, smażymy pół minuty.
Krok 4
35 min
Dodajemy do rondla posiekaną kiszoną kapustę, smażymy 5 minut. Podlewamy 0,5 szklanki wywaru, dusimy 30 minut od czasu do czasu mieszając i uzupełniając odparowany wywar.
Krok 5
10 min
Dodajemy do rondla przepłukaną na sicie soczewicę, dolewamy pozostały wywar, gotujemy 10 minut.
Krok 6
10 min
Dodajemy do rondla rozmrożoną włoszczyznę i koncentrat, mieszamy, gotujemy 10 minut
Krok 7
1 min
Zupę z soczewicy z kiszoną kapustą podajemy ze świeżo posiekaną natką pietruszki.
Jesienna zupa z soczewicy z kiszoną kapustą

Krok 1 z 7

W głębokim rondlu lekko rozgrzewamy oliwę. Cebulę kroimy w kostkę, wrzucamy do rondla. Podsmażamy, aż cebula się zeszkli. Dodajemy pokrojona w kostkę papryczkę chili, chwilę smażymy.

Jesienna zupa z soczewicy z kiszoną kapustą

Krok 2 z 7

W tym czasie kapustę przepłukujemy na sicie, odsączamy, przekładamy na deskę do krojenia i siekamy.

Jesienna zupa z soczewicy z kiszoną kapustą

Krok 3 z 7

Dodajemy do cebuli z chili przeciśnięty przez praskę lub pokrojony w cienkie plasterki czosnek, smażymy pół minuty.

Jesienna zupa z soczewicy z kiszoną kapustą

Krok 4 z 7

Dodajemy do rondla posiekaną kiszoną kapustę, smażymy 5 minut. Podlewamy 0,5 szklanki wywaru, dusimy 30 minut od czasu do czasu mieszając i uzupełniając odparowany wywar.

Jesienna zupa z soczewicy z kiszoną kapustą

Krok 5 z 7

Dodajemy do rondla przepłukaną na sicie soczewicę, dolewamy pozostały wywar, gotujemy 10 minut.

Jesienna zupa z soczewicy z kiszoną kapustą

Krok 6 z 7

Dodajemy do rondla rozmrożoną włoszczyznę i koncentrat, mieszamy, gotujemy 10 minut

Jesienna zupa z soczewicy z kiszoną kapustą

Krok 7 z 7

Zupę z soczewicy z kiszoną kapustą podajemy ze świeżo posiekaną natką pietruszki.

Zupa z soczewicy z kiszoną kapustą. Pożywna i rozgrzewająca. Najlepsza nawet na te najgorsze jesienne dni. Dzięki dodatkowi soczewicy jesienna zupa z kiszoną kapustą na długo zapewnia uczucie sytości. Ostre przyprawy dodają zupie charakteru i przyjemnie rozgrzewają. Przy talerzu pysznej gorącej jesiennej zupy z soczewicy z kiszoną kapustą łatwo dostrzec uroki jesieni. Smacznego!

Zobacz też inne nasze przepisy idealne na jesień:

Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika