3 godz 4 min
Łatwy
Golonka w słoiku
trochę
1
Golonka wieprzowa
4
kulek
Ziele angielskie całe
2
Liść laurowy
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Białko
128.16 g
Węglowodany
0.44 g
Tłuszcze
77.14 g
Wartość energetyczna
1246.16 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
184 min
Krok 1
120 min
Golonkę zalewamy wodą, dodajemy przyprawy i gotujemy pod przykryciem, aż mięsko będzie odchodzić od kości i będzie miękkie (wywar powinien być lekko słonawy).
Krok 2
10 min
Ugotowane mięso wyciągamy z wywaru. Mięso oddzielamy od skóry i kości.
Krok 3
5 min
Kroimy w drobniutkie kawałki.
Krok 4
5 min
Wkładamy do wyparzonych słoików (powinniśmy mieć około 3/4 wysokości słoika).
Krok 5
3 min
Zalewamy wywarem, zakręcamy.
Krok 6
40 min
Zalewamy wywarem, zakręcamy i pasteryzujemy przez około 40 minut.
Krok 7
1 min
Odstawiamy do zastygnięcia. W ten sposób mamy pyszny przysmak do kanapek :)
Przysmak z golonki w słoiku to pyszna przegryzka, która posmakuje zwłaszcza starszym smakoszom. Lekko pikantny smak golonki podkreślimy przyprawą w płynie Maggi, która wydobędzie z niej to, co najlepsze. Smacznego!
