3 godz 4 min
Łatwy
Golonka w słoiku
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
trochę
1
Golonka wieprzowa
4
kulek
Ziele angielskie całe
2
Liść laurowy
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Białko
128.16 g
Węglowodany
0.44 g
Tłuszcze
77.14 g
Wartość energetyczna
1246.16 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przysmak z golonki w słoiku to pyszna przegryzka, która posmakuje zwłaszcza starszym smakoszom. Lekko pikantny smak golonki podkreślimy przyprawą w płynie Maggi, która wydobędzie z niej to, co najlepsze. Smacznego!
Przygotowanie
184 min
-
Krok 1
120 minGolonkę zalewamy wodą, dodajemy przyprawy i gotujemy pod przykryciem, aż mięsko będzie odchodzić od kości i będzie miękkie (wywar powinien być lekko słonawy). -
Krok 2
10 minUgotowane mięso wyciągamy z wywaru. Mięso oddzielamy od skóry i kości. -
Krok 3
5 minKroimy w drobniutkie kawałki. -
Krok 4
5 minWkładamy do wyparzonych słoików (powinniśmy mieć około 3/4 wysokości słoika). -
Krok 5
3 minZalewamy wywarem, zakręcamy. -
Krok 6
40 minZalewamy wywarem, zakręcamy i pasteryzujemy przez około 40 minut. -
Krok 7
1 minOdstawiamy do zastygnięcia. W ten sposób mamy pyszny przysmak do kanapek :)
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0