Golonka z kapustą z torebki

2 godz 50 min

Łatwy

Autorem przepisu jest PACPAW

Składniki

4 porcje

1.33

Golonka wieprzowa

30 dag

Kapusta Kiszona

Marchewka

4 kulek

Ziele angielskie

Liść laurowy

1 szczypta

Sól

2 szczypt

Cukier

Kopiuj

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna

471.13 kcal

Węglowodany

7.14 g

Białko

28.86 g

Tłuszcze

37.36 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

50 min

W dużym garnku zagotowujemy osoloną wodę. Dodajemy ziele angielskie oraz liść laury i wrzucamy golonkę. Gotujemy na dużym ogniu około 45 minut.

Krok 2

10 min

Marchewkę trzemy na tarce jarzynowej. Łączymy ją z kapustą kiszoną odrobiną cukru i mieszamy.

Krok 3

10 min

Podgotowane golonki nacieramy przyprawą do golonki z kapustą i wraz z kapustą kiszoną wkładamy do rękawa.

Krok 4

100 min

Wlewamy jeszcze około 150 ml wywaru z golonki i zapinamy rękaw. Pieczemy około 80-100 minut w temperaturze 200°C. Pod koniec pieczenia rękaw możemy rozciąć, aby golonka ładnie się przypiekła.

Krok 1 z 4

W dużym garnku zagotowujemy osoloną wodę. Dodajemy ziele angielskie oraz liść laury i wrzucamy golonkę. Gotujemy na dużym ogniu około 45 minut.

Krok 2 z 4

Marchewkę trzemy na tarce jarzynowej. Łączymy ją z kapustą kiszoną odrobiną cukru i mieszamy.

Krok 3 z 4

Podgotowane golonki nacieramy przyprawą do golonki z kapustą i wraz z kapustą kiszoną wkładamy do rękawa.

Krok 4 z 4

Dla wielbicieli tradycyjnych, mięsnych potraw mamy przepis na golonkę z kapustą z torebki, której przygotowanie wcale nie jest takie trudne. Owszem, sam czas pieczenia jest dosyć długi, ale w czasie pieczenia mięsa możesz przygotować ziemniaki i surówkę do pełnego drugiego dania. Mięso pieczone w rękawie zyskuje na smaku, gdyż wszystkie aromaty dokładnie się w nim przenikają. Zatem dodanie do golonki z kapustą POMYSŁU NA… soczystą golonkę w kapuście WINIARY jest świetnym rozwiązaniem.