Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Golonka peklowana pieczona w winno-miodnej miksturze

0
25 godz 55 min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest pacpaw
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
2 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

60  dag
Golonka wieprzowa
4  łyżek
Sól peklowa
150  ml
Czerwone wino
2  łyżeczek
Miód
4 
Ziemniaki
1  łyżeczka
Olej
trochę
Sól

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
57.82 g
Węglowodany
17.81 g
Tłuszcze
76.43 g
Wartość energetyczna
1027.67 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

1555 min
Krok 1
1440 min
Golonki wieprzowe myjemy i nacieramy solą peklową. Odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 dni. Po upływie jednego dnia ponownie nacieramy peklosolą. Możemy również kupić gotowe peklowane golonki.
Krok 2
10 min
Wino wlewamy do naczynia żaroodpornego. Dodajemy miód i rozpuszczamy go w winie.
Krok 3
4 min
Wkładamy golonki i dokładnie je polewamy winną miksturą.
Krok 4
10 min
Ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Skrapiamy olejem i solimy.
Krok 5
90 min
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i pieczemy około 90 minut (czas może ulec zmianie w zależności do wielkości golonki). Podczas pieczenia dwa albo trzy razy golonki polewamy winną miksturą. Na ostatnie 30 minut pieczenia golonki wstawiamy je do piekarnika na najwyższej półce.
Krok 6
1 min
Golonki podajemy z pieczonymi ziemniaczkami polane winno-miodowym sosem. Smacznego.
Golonka peklowana pieczona w winno-miodnej miksturze

Krok 1 z 6

Golonki wieprzowe myjemy i nacieramy solą peklową. Odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 dni. Po upływie jednego dnia ponownie nacieramy peklosolą. Możemy również kupić gotowe peklowane golonki.

Golonka peklowana pieczona w winno-miodnej miksturze

Krok 2 z 6

Wino wlewamy do naczynia żaroodpornego. Dodajemy miód i rozpuszczamy go w winie.

Golonka peklowana pieczona w winno-miodnej miksturze

Krok 3 z 6

Wkładamy golonki i dokładnie je polewamy winną miksturą.

Golonka peklowana pieczona w winno-miodnej miksturze

Krok 4 z 6

Ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Skrapiamy olejem i solimy.

Golonka peklowana pieczona w winno-miodnej miksturze

Krok 5 z 6

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i pieczemy około 90 minut (czas może ulec zmianie w zależności do wielkości golonki). Podczas pieczenia dwa albo trzy razy golonki polewamy winną miksturą. Na ostatnie 30 minut pieczenia golonki wstawiamy je do piekarnika na najwyższej półce.

Golonka peklowana pieczona w winno-miodnej miksturze

Krok 6 z 6

Golonki podajemy z pieczonymi ziemniaczkami polane winno-miodowym sosem. Smacznego.

Golonka peklowana pieczona w winno-miodnej miksturze to przepis na tradycyjne mięsne danie. Golonki muszą poleżeć w lodówce przez dwa dni, więc ten posiłek musisz zaplanować z wyprzedzeniem. Jednak golonki po upieczeniu nie mają sobie równych w smaku. Podawaj je z pieczonymi ziemniaczkami i ulubioną surówką.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

55 ze 100
Zbilansuj swoje danie
MyMenu IQ™
55 ze 100
Prawidłowy bilans
Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane
Wstecz
Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.
Białko
57.8g / 23%
Węglowodany
17.8g / 7%
Tłuszcze
76.4g / 70%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika