1 godz 13 min
Łatwy
Chłodnik do picia
.
Wartości odżywcze
Białko
8.95 g
Węglowodany
19.34 g
Tłuszcze
4.8 g
Wartość energetyczna
153.55 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
W tym roku lato jest wyjątkowo ciepłe i słoneczne. Nie można narzekać na złą pogodę, no chyba, że ktoś nie lubi upałów. Dzisiaj serwuję obiad właśnie na takie letnie, gorące dni, czyli zimny chłodnik do picia z świeżym szczypiorkiem i koperkiem. Pomysł na przygotowanie tego chłodnika podsunęła mi nasza czytelniczka, Asik Rasińska.
Jako osoba wychowana na chłodnikach letnią porą nigdy nie zetknęłam się wcześniej z chłodnikiem przygotowanym w formie zimnego, orzeźwiającego napoju. Zgodnie ze wskazówkami przygotowałam do niego też gotowane młode ziemniaczki oraz jajko sadzone.
Kolejny już raz przekonuję się, że w prostocie tkwi siła. Przepis jest bardzo prosty. Taki obiad przygotuje każdy, a smakuje… rewelacyjnie. Pyszny, domowy obiad z dużą ilością zieleniny. Chłodnik do picia jest idealnym uzupełnieniem tego zestawu, choć może właściwie to chłodnik jest tu potrawą pierwszoplanową, a ziemniaki i jajko sadzone dla niego dodatkiem.
W każdym razie to trio jest idealne 🙂
Szukacie też innych przepisów na pyszne chłodniki ? Jeśli tak, to polecam:
Chłodnik arbuzowy z serem feta i miętą
Chłodnik litewski z miętą
Zupa fit – orzeźwiający chłodnik z kiełkami
Zobacz też
Zobacz Najpyszniejsze chłodniki na lato
Jako osoba wychowana na chłodnikach letnią porą nigdy nie zetknęłam się wcześniej z chłodnikiem przygotowanym w formie zimnego, orzeźwiającego napoju. Zgodnie ze wskazówkami przygotowałam do niego też gotowane młode ziemniaczki oraz jajko sadzone.
Kolejny już raz przekonuję się, że w prostocie tkwi siła. Przepis jest bardzo prosty. Taki obiad przygotuje każdy, a smakuje… rewelacyjnie. Pyszny, domowy obiad z dużą ilością zieleniny. Chłodnik do picia jest idealnym uzupełnieniem tego zestawu, choć może właściwie to chłodnik jest tu potrawą pierwszoplanową, a ziemniaki i jajko sadzone dla niego dodatkiem.
W każdym razie to trio jest idealne 🙂
Szukacie też innych przepisów na pyszne chłodniki ? Jeśli tak, to polecam:
Chłodnik arbuzowy z serem feta i miętą
Chłodnik litewski z miętą
Zupa fit – orzeźwiający chłodnik z kiełkami
Zobacz też
Zobacz Najpyszniejsze chłodniki na lato
Przygotowanie
73 min
Krok 1
5 min
Do miski przelewamy kefir i mleko. Dokładnie mieszamy i doprawiamy solą, pieprzem oraz czosnkiem niedźwiedzim.
Krok 2
8 min
Koperek i szczypiorek drobno szatkujemy i dodajemy do chłodnika (część zostawiamy do ziemniaków i jajek).
Krok 3
30 min
Gotowy chłodnik odstawiamy do lodówki na około 30 minut.
Krok 4
20 min
Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko posolonej wodzie. Jeśli są malutkie to zostawiamy je całe i nie kroimy na kawałki. Po ugotowaniu odcedzamy i odkładamy na talerzyki.
Krok 5
7 min
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju roślinnego i delikatnie wbijamy jajka. Od razu lekko posypujemy je solą i pieprzem.
Krok 6
2 min
Schłodzony chłodnik przelewamy do kubków lub szklanek. Dodatkowo można jeszcze posypać szczypiorkiem i koperkiem.
Krok 7
1 min
Podajemy z młodymi ziemniakami i jajkiem sadzonym.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0