Co włożyć do wegetariańskiego lunch boxa?

Warzywne sałatki wraz z pestkami i nasionami

Absolutnym numerem jeden na liście są warzywne sałatki. Może to być np. sałatka z kaszą jęczmienną, fasolą strączkową, ogórkiem i granatem. Alternatywą dla powyższej propozycji jest sałatka z brokułem oraz jajkiem, a coraz bardziej popularną propozycją jest też sałatka z burakiem, fetą, gruszką, rukolą i camembertem. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby poszczególne sałatki urozmaicić pestkami dyni czy też nasionami słonecznika. Dobrym wyborem będzie też dressing. W zależności od wybranej sałatki może to być wersja czosnkowa, paprykowa, ziołowa czy też jogurtowo-pomidorowa. Takie sałatki będą pyszne, sycące, odżywcze oraz bez problemów stworzy się z nich ulubiony wege lunch box.

Burgery z kotletami z buraka, cukinii, soczewicy czy też marchewki

Analizując dania wegetariańskie, które mogą później wylądować w wegetariańskim lunch boxie, nie można pominąć rozmaitych burgerów z warzywnymi kotletami. To idealna alternatywa dla dobrze znanych mięsnych burgerów. W tym przypadku do wyboru są burgery robione z:

• buraka,
• cukinii,
• soczewicy,
• marchewki.

Ostateczna decyzja będzie zależała od preferencji smakowych osób, które zabiorą się za przygotowanie pysznego burgera do pracy lub szkoły. Do takiego burgera można oczywiście włożyć swoje ulubione warzywa (np. ogórka, cebulę, pomidor, ser czy też paprykę), a całe danie urozmaicić wyjątkowym sosem. W tym przypadku można postawić m.in. na sos tatarski WINIARY. Dlaczego omawiane burgery są obecnie tak chętnie wykorzystywane? Przede wszystkim z tego względu, iż łatwo zapakuje się je do pudełka, są smaczne i sycące.

Warzywne tortille

Wegetariański lunch box nie może się też obyć bez warzywnych tortilli. W tym przypadku można sobie pozwolić na przeróżne kombinacje, wśród których będą królować:

• serek śmietankowy,
• hummus,
• tuńczyk, sezam,
• pomidory, oliwki, wędzony łosoś, rukola, sałata, ser feta,
• jogurtowo-czosnkowe sosy.

Jak widać wegetariański lunch do pracy może przybrać różne postacie, ale najważniejsze jest to, iż będzie to idealna odskocznia od mięsnych potraw. Z jego pomocą można poeksperymentować we własnej kuchni i spróbować czegoś nowego, a taka tortilla na pewno nie rozleci się podczas transportu do prac lub szkoły, a przy okazji zapewni wszystkim mnóstwo energii i niesamowite doznania smakowe.

Warzywne spaghetti

Doskonałym wyborem dla wielu osób będzie też wegański lunch box, w którym znajdzie się przede wszystkim warzywne spaghetti. Co może się w nim znaleźć? Głównie cukinia, suszone pomidory oraz kalarepa. Oczywiście każdy może mieć w tym zakresie własne pomysły, ale najistotniejsze jest to, aby całe danie było wykończone odpowiednim sosem lub passatą. Można do tego wykorzystać m.in. sos spaghetti WINIARY i zachwycać się w pracy niesamowitymi smakami oraz wspaniałym aromatem przygotowanego dania. To potrawa, do której będzie chciało się wracać przez wiele kolejnych miesiącach i na pewno okaże się smaczna oraz sycąca. Spaghetti bez problemów spakuje się do pudełka i w ekspresowym tempie podgrzeje w firmowym biurze.

Szukasz inspiracji na w pełni roślinny lunch box? Sprawdź koniecznie nasze pomysły i przekonaj się sam, że roślinna przekąska do pracy lub na uczelnię wcale nie musi być nudna. Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka smakowitych propozycji!