Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Promocja na ziemniaki
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

(0)
1 godz 37 min
Średni
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2 
Marchewka
2 
Pietruszka
1 
Cebula
0.5 
Seler
1 
Por (biała część)
trochę
Suszone grzyby
5 
Ziarno ziela angielskiego
1 
Liść laurowy
2  opakowań
Żurek WINIARY
2  łyżek
Śmietana
1  łyżka
Majeranek
5 
Jajka
1  szczypta
Sól
1  szczypta
Pieprz
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
13.37 g
Węglowodany
17.31 g
Tłuszcze
9.84 g
Wartość energetyczna
263.64 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Barszcz, grzybowa, a może żurek? Ano, właśnie! Zwykle kojarzony ze świętami wielkanocnymi może stanowić doskonałą alternatywę również na wigilijnym stole. Żurek wigilijny oczywiście w wersji postnej – bez dodatku mięsa, ugotowany za to na esencjonalnym wywarze z jarzyn, z dodatkiem suszonych grzybów.

W ferworze świątecznych przygotowań nie mamy niestety zawsze czasu, aby zrobić wszystkie potrawy od samego początku samodzielnie. Jeśli tym roku w wigilię pracujesz i martwisz się, że na stole czegoś zabraknie, podpowiadamy sprawdzone, szybkie i co najważniejsze, smaczne rozwiązanie. Podczas gotowania zupy nieoceniony okaże się Żurek WINIARY. W składzie znajdziesz naturalne dodatki: cebulę, czosnek, majeranek, bez sztucznych barwników i ulepszaczy. Nie bój się skorzystać z małych ułatwień, dzięki którym zaoszczędzisz nieco energii do spożytkowania z najbliższymi :) Wrzuć na luz w te święta!

Na Twoim wigilijnym stole mogą pojawić się również:
Moczka – słodka zupa wigilijna nie tylko dla dzieci
Wigilijna zupa grzybowa – klarowna i intensywna
Wigilijna zupa z suszu
Wigilijne paszteciki do barszczu

Przygotowanie

97 min
  • Krok 1

    5 min
    Marchewki, pietruszki, selera oraz cebulę obrać.
  • Krok 2

    4 min
    Pora dokładnie umyć, białą cześć przekroić na dwie lub trzy mniejsze części.
  • Krok 3

    3 min
    Tak przygotowane warzywa umieścić w garnku, zalać 1,5 l wody.
  • Krok 4

    2 min
    Dorzucić garść suszonych grzybów, liść laurowy oraz ziele angielskie.
  • Krok 5

    60 min
    Gotować na małym ogniu przez ok. godzinę.
  • Krok 6

    3 min
    W międzyczasie, jajka ugotować na twardo.
  • Krok 7

    4 min
    Kiedy wywar nabierze aromatu, a warzywa będą miękkie należy go przecedzić.
  • Krok 8

    4 min
    Marchewki, odłożyć pokroić w paseczki – dodamy je na koniec do zupy.
  • Krok 9

    6 min
    Do przecedzonego bulionu dodać 2 opakowania Żurku WINIARY. Dokładnie wymieszać, gotować na niewielkim ogniu do zagotowania (od czasu do czasu mieszając).
  • Krok 10

    3 min
    Następnie do zupy dodać śmietanę i majeranek. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
  • Krok 11

    3 min
    Żurek wigilijny podawać z ugotowanym na twardo jajkiem i kawałkami marchewki.
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 1 z 11

Marchewki, pietruszki, selera oraz cebulę obrać.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 2 z 11

Pora dokładnie umyć, białą cześć przekroić na dwie lub trzy mniejsze części.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 3 z 11

Tak przygotowane warzywa umieścić w garnku, zalać 1,5 l wody.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 4 z 11

Dorzucić garść suszonych grzybów, liść laurowy oraz ziele angielskie.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 5 z 11

Gotować na małym ogniu przez ok. godzinę.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 6 z 11

W międzyczasie, jajka ugotować na twardo.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 7 z 11

Kiedy wywar nabierze aromatu, a warzywa będą miękkie należy go przecedzić.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 8 z 11

Marchewki, odłożyć pokroić w paseczki – dodamy je na koniec do zupy.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 9 z 11

Do przecedzonego bulionu dodać 2 opakowania Żurku WINIARY. Dokładnie wymieszać, gotować na niewielkim ogniu do zagotowania (od czasu do czasu mieszając).

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 10 z 11

Następnie do zupy dodać śmietanę i majeranek. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 11 z 11

Żurek wigilijny podawać z ugotowanym na twardo jajkiem i kawałkami marchewki.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Przystawka
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Szybki krupnik dla zabieganych

    Szybki krupnik dla zabieganych

    45 min Łatwy
  • Żurek zabielany z wędzonymi kabanosami

    Żurek zabielany z wędzonymi kabanosami

    1 godz 1 min Średni
  • Wigilijna zupa grzybowa – jak zrobić?

    Wigilijna zupa grzybowa – jak zrobić?

    14 godz 9 min Łatwy
  • Wegetariańska zupa ogórkowa

    Wegetariańska zupa ogórkowa

    47 min Średni

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu