Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn
Dodaj do CookBook

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

(0)
1 godz 37 min
Średni
Kup składniki
Autorem przepisu jest Zakochane w zupach
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2 
Marchewka
2 
Pietruszka
1 
Cebula
0.5 
Seler
1 
Por (biała część)
trochę
Suszone grzyby
5 
Ziarno ziela angielskiego
1 
Liść laurowy
2  opakowań
Żurek WINIARY
2  łyżek
Śmietana
1  łyżka
Majeranek
5 
Jajka
1  szczypta
Sól
1  szczypta
Pieprz
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
17.3 g
Wartość energetyczna
263.6 kcal
Tłuszcze
9.8 g
Białko
13.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Barszcz, grzybowa, a może żurek? Ano, właśnie! Zwykle kojarzony ze świętami wielkanocnymi może stanowić doskonałą alternatywę również na wigilijnym stole. Żurek wigilijny oczywiście w wersji postnej – bez dodatku mięsa, ugotowany za to na esencjonalnym wywarze z jarzyn, z dodatkiem suszonych grzybów.

W ferworze świątecznych przygotowań nie mamy niestety zawsze czasu, aby zrobić wszystkie potrawy od samego początku samodzielnie. Jeśli tym roku w wigilię pracujesz i martwisz się, że na stole czegoś zabraknie, podpowiadamy sprawdzone, szybkie i co najważniejsze, smaczne rozwiązanie. Podczas gotowania zupy nieoceniony okaże się Żurek WINIARY. W składzie znajdziesz naturalne dodatki: cebulę, czosnek, majeranek, bez sztucznych barwników i ulepszaczy. Nie bój się skorzystać z małych ułatwień, dzięki którym zaoszczędzisz nieco energii do spożytkowania z najbliższymi :) Wrzuć na luz w te święta!

Na Twoim wigilijnym stole mogą pojawić się również:
Moczka – słodka zupa wigilijna nie tylko dla dzieci
Wigilijna zupa grzybowa – klarowna i intensywna
Wigilijna zupa z suszu
Wigilijne paszteciki do barszczu

Przygotowanie

97 min
  • Krok 1

    5 min
    Marchewki, pietruszki, selera oraz cebulę obrać.
  • Krok 2

    4 min
    Pora dokładnie umyć, białą cześć przekroić na dwie lub trzy mniejsze części.
  • Krok 3

    3 min
    Tak przygotowane warzywa umieścić w garnku, zalać 1,5 l wody.
  • Krok 4

    2 min
    Dorzucić garść suszonych grzybów, liść laurowy oraz ziele angielskie.
  • Krok 5

    60 min
    Gotować na małym ogniu przez ok. godzinę.
  • Krok 6

    3 min
    W międzyczasie, jajka ugotować na twardo.
  • Krok 7

    4 min
    Kiedy wywar nabierze aromatu, a warzywa będą miękkie należy go przecedzić.
  • Krok 8

    4 min
    Marchewki, odłożyć pokroić w paseczki – dodamy je na koniec do zupy.
  • Krok 9

    6 min
    Do przecedzonego bulionu dodać 2 opakowania Żurku WINIARY. Dokładnie wymieszać, gotować na niewielkim ogniu do zagotowania (od czasu do czasu mieszając).
  • Krok 10

    3 min
    Następnie do zupy dodać śmietanę i majeranek. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
  • Krok 11

    3 min
    Żurek wigilijny podawać z ugotowanym na twardo jajkiem i kawałkami marchewki.
Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 1 z 11

Marchewki, pietruszki, selera oraz cebulę obrać.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 2 z 11

Pora dokładnie umyć, białą cześć przekroić na dwie lub trzy mniejsze części.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 3 z 11

Tak przygotowane warzywa umieścić w garnku, zalać 1,5 l wody.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 4 z 11

Dorzucić garść suszonych grzybów, liść laurowy oraz ziele angielskie.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 5 z 11

Gotować na małym ogniu przez ok. godzinę.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 6 z 11

W międzyczasie, jajka ugotować na twardo.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 7 z 11

Kiedy wywar nabierze aromatu, a warzywa będą miękkie należy go przecedzić.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 8 z 11

Marchewki, odłożyć pokroić w paseczki – dodamy je na koniec do zupy.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 9 z 11

Do przecedzonego bulionu dodać 2 opakowania Żurku WINIARY. Dokładnie wymieszać, gotować na niewielkim ogniu do zagotowania (od czasu do czasu mieszając).

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 10 z 11

Następnie do zupy dodać śmietanę i majeranek. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Żurek wigilijny na esencjonalnym wywarze z jarzyn

Krok 11 z 11

Żurek wigilijny podawać z ugotowanym na twardo jajkiem i kawałkami marchewki.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bogate w białko
  • Niski poziom cukru
  • Poniżej 300 kcal
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Przystawka
  • Źródło białka
  • Źródło błonnika
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Żurek w chlebie

    Żurek w chlebie

    2 godz 57 min Średni
  • Żurek z grzybami i puree kalafiorowym

    Żurek z grzybami i puree kalafiorowym

    25 min Łatwy
  • Żurek wegetariański w chlebku

    Żurek wegetariański w chlebku

    52 min Łatwy
  • Żurek śląski - przepis, który Cię zachwyci

    Żurek śląski - przepis, który Cię zachwyci

    1 godz 53 min Średni

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu