Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • MyMenu Plan
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów

Zupa z pora z grillowanymi oscypkami

(0)
56min
Średni
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
4 
Por (biała część)
4 
Ziemniaki
6  łyżek
Bulion warzywny
1.5  l
Woda
1  szklanka
Mleko 2%
4  łyżek
Śmietana 18%
2  łyżek
Masło
1  szczypta
Gałka muszkatołowa
1  szczypta
Kozieradka
1  szczypta
Pieprz ziołowy do smaku
1 
Większy oscypek
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
7.01 g
Węglowodany
21.69 g
Tłuszcze
14.46 g
Wartość energetyczna
249.16 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zaledwie kilka dni temu wróciłam z Zakopanego z niemałym zapasem oscypków. Miałam okazję jeść już kiedyś grillowane oscypki z żurawiną i smakowały rewelacyjnie, więc postanowiłam wykorzystać grillowane oscypki do zupy z pora. Podczas wieczornych wyjść do góralskich restauracji smakowaliśmy dań pochodzących z tego regionu lub inspirowanych specjałami góralskimi. Była kwaśnica i zupa czosnkowa z grzaneczkami, ale nigdzie nie rzuciła mi się w oczy kremowa zupa z pora z oscypkami, a połączenie tych smaków wydało mi się idealne.

Zupa z pora smakuje rewelacyjnie i nawet niewielką miseczką zupy porowej z grillowanymi oscypkami można się naprawdę najeść.

Serowe dodatki w zupach sprawdzają się rewelacyjnie. Przekonałyśmy się już o tym z Agatką gotując krem z kalafiora z chrupiącą szynką i ementalerem oraz zupę jarzynową z białych warzyw z serem pleśniowym.

Przygotowanie

56 min
  • Krok 1

    5 min
    Pora dokładnie myjemy i kroimy w paseczki. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojonego pora.
  • Krok 2

    8 min
    Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Dodajemy na patelnię i smażymy przez chwilę razem z porem.
  • Krok 3

    20 min
    Ziemniaki i pora przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem aż ziemniaki będą miękkie.
  • Krok 4

    3 min
    Doprawiamy do smaku pieprzem ziołowym, kozieradką i gałką muszkatołową.
  • Krok 5

    5 min
    Jeszcze gorącą zupę miksujemy blenderem na gładką masę.
  • Krok 6

    6 min
    Nastawiamy ponownie na mały ogień i dodajemy mleko oraz zabielamy śmietanką i od razu zdejmujemy z ognia. Można też śmietanką udekorować zupę z pora bezpośrednio przed podaniem.
  • Krok 7

    6 min
    Oscypki kroimy na krążki i grillujemy z obu stron na patelni grillowej.
  • Krok 8

    3 min
    Do każdej miseczki zupy z pora nakładamy kilka kawałków zgrillowanego oscypka.
Zupa z pora z grillowanymi oscypkami

Krok 1 z 8

Pora dokładnie myjemy i kroimy w paseczki. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojonego pora.

Zupa z pora z grillowanymi oscypkami

Krok 2 z 8

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Dodajemy na patelnię i smażymy przez chwilę razem z porem.

Zupa z pora z grillowanymi oscypkami

Krok 3 z 8

Ziemniaki i pora przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem aż ziemniaki będą miękkie.

Zupa z pora z grillowanymi oscypkami

Krok 4 z 8

Doprawiamy do smaku pieprzem ziołowym, kozieradką i gałką muszkatołową.

Zupa z pora z grillowanymi oscypkami

Krok 5 z 8

Jeszcze gorącą zupę miksujemy blenderem na gładką masę.

Zupa z pora z grillowanymi oscypkami

Krok 6 z 8

Nastawiamy ponownie na mały ogień i dodajemy mleko oraz zabielamy śmietanką i od razu zdejmujemy z ognia. Można też śmietanką udekorować zupę z pora bezpośrednio przed podaniem.

Zupa z pora z grillowanymi oscypkami

Krok 7 z 8

Oscypki kroimy na krążki i grillujemy z obu stron na patelni grillowej.

Zupa z pora z grillowanymi oscypkami

Krok 8 z 8

Do każdej miseczki zupy z pora nakładamy kilka kawałków zgrillowanego oscypka.

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Kuchnia europejska
  • Obiad
  • Przystawka
  • Wegetariańskie
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Krupnik z suszonymi grzybami

    1 godz 12 min Średni
  • Zupa krem z dyni z pestkami

    1 godz 3 min Łatwy
  • Zupa krem z rzeżuchy

    48 min Łatwy
  • Zupa krem z selera z orzechami włoskimi i grzaneczkami

    1 godz 8 min Średni

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu