Zupa migdałowa z płatkami migdałów
51min
Łatwy
.
Wartości odżywcze
Białko
19.55 g
Węglowodany
73.04 g
Tłuszcze
37.63 g
Wartość energetyczna
673.36 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
51 min
Krok 1
4 min
Morele pokroić w paseczki.
Krok 2
15 min
Migdały włożyć do miski, zalać gorącą wodą, zostawić aż namokną przez ok. 10-15 minut. Odcedzić, obrać póki ciepłe.
Krok 3
15 min
Obrane migdały zblendować na gładką masę. Przełożyć do garnka. Całość zalać mlekiem, dodać masło, zagotować.
Krok 4
5 min
Dodać cukier, miód, łyżeczkę cynamonu, sok z pomarańczy oraz bakalie: morele i żurawinę. Gotować na małym ogniu przez ok. 5 minut.
Krok 5
12 min
Ugotować ryż.
Krok 6
1 min
Zupę podawać z ryżem i płatkami migdałów. Płatki można uprażyć.
Zupa migdałowa z płatkami migdałów to jedna z tych zup, na które czekam cały rok. I choć nie jest to specjał pochodzący z regionu, w którym się urodziłam i wychowałam, trafiła do naszego domu za sprawą gości z Kresów, którzy odwiedzili mój dom rodzinny w pewne święta. Od tego czasu zupa została już z nami na każde święta.
Podawana na ciepło lub zimno zupa migdałowa jest mocno słodka, z aromatem pomarańczy i cynamonu. Jeśli chcesz, żeby była bardziej sycąca, dodaj do niej odrobinę ryżu. Co ciekawe, dzieciaki wolą miskę takiej zupy zamiast kawałka sernika. Ja natomiast w święta nie rezygnuję ani z jednego ani z drugiego! Jak zatem powinna wyglądać zupa migdałowa z płatkami migdałów?
Co jeszcze przygotujesz z żurawiną?
Lekka owsianka budyniowa
Zupa z pora z grillowanymi oscypkami
Domowe musli z owocami na zupę śniadaniową
Smoothie bowl
Podawana na ciepło lub zimno zupa migdałowa jest mocno słodka, z aromatem pomarańczy i cynamonu. Jeśli chcesz, żeby była bardziej sycąca, dodaj do niej odrobinę ryżu. Co ciekawe, dzieciaki wolą miskę takiej zupy zamiast kawałka sernika. Ja natomiast w święta nie rezygnuję ani z jednego ani z drugiego! Jak zatem powinna wyglądać zupa migdałowa z płatkami migdałów?
Co jeszcze przygotujesz z żurawiną?
Lekka owsianka budyniowa
Zupa z pora z grillowanymi oscypkami
Domowe musli z owocami na zupę śniadaniową
Smoothie bowl
Komentarze 0