Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką
Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką
Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką
Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką
Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką
Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką
Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką
Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką
Dodaj do CookBook

Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

(0)
14 godz 20 min
Średni
Kup składniki
Autorem przepisu jest Marta1819
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
100  g
Czarna fasola
1 
Biała cebula
2 
Cebula czerwona
4  ząbków
Czosnek
1 
Papryczka chili
2 
Papryka czerwona
1 
Papryka żółta
1  puszka
Kukurydza
1  pęczek
Kolendra
2  puszek
Pomidory
3  łyżek
Bulion warzywny
0.7  l
Woda
1 
Kiełbasa chorizo
3  łyżek
Masło
1  łyżeczka
Słodka papryka
1  łyżeczka
Kumin
1  szczypta
Sól
1  szczypta
Pieprz
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
32.1 g
Wartość energetyczna
315.3 kcal
Tłuszcze
15.8 g
Białko
12.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Lubicie dania jednogarnkowe? Ja wręcz uwielbiam! Nie dość, że sycące, zwykle całkiem proste do przygotowania, to jeszcze często ugotowanego jedzenia wystarczy na dwa dni. W dużym garze przez noc przegryzą się smaki i zwykle na drugi dzień danie smakuje jeszcze lepiej. Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką to jedna z mocnych pozycji na mojej liście dań jednogarnkowych. Dzisiejsza, z dodatkiem kiełbasy chorizo, to moja ulubiona wersja tego typu zupy. Z przyjemnością więc dzielę się sposobem jej przygotowania. Być może na stałe zagości także w Waszych domach.

Po przepisy kuchni meksykańskiej najchętniej sięgam właśnie zimą, kiedy organizm domaga się czegoś rozgrzewającego. Papryczka chilli to nieodłączny element większość potraw gotowanych w tej części świata. Jeśli nie przepadasz za potrawami bardzo ostrymi, po prostu dodaj jej mniej. Nie chodzi przecież o ścisłe trzymanie się przepisu, lecz o to, aby Tobie i Twoim najbliższym smakowało!

Z podanych proporcji przygotujesz ok. 4 porcji zupy.

Z gorącego Meksyku, przenosimy się w inne, orientalne klimaty – przetestuj kolejne nasze gorące przepisy!
Zupa tajska Tom-Yum z kurczakiem
Ramen wegetariański
Zupa miso
Rosół chiński z grzybami mun
Indyjska zupa tikka masala

Przygotowanie

860 min
  • Krok 1

    720 min
    Fasolkę namoczyć przez noc.
  • Krok 2

    4 min
    Cebule i czosnek obrać, drobno posiekać.
  • Krok 3

    3 min
    Papryczkę chilli posiekać, usuwając pesteczki.
  • Krok 4

    4 min
    Papryki obrać – wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
  • Krok 5

    6 min
    Na dnie dużego garnka rozgrzać masło, zeszklić na nim posiekane cebulę, czosnek oraz papryczkę chilli.
  • Krok 6

    2 min
    Dosypać słodką paprykę i kumin.
  • Krok 7

    3 min
    Następnie dodać pokrojoną paprykę i delikatnie podsmażyć.
  • Krok 8

    30 min
    Całość zalać bulionem, gotować na wolnym ogniu.
  • Krok 9

    60 min
    W międzyczasie w osobnym garnku ugotować namoczoną fasolkę.
  • Krok 10

    8 min
    Kiełbasę chorizo obrać, pokroić w plasterki i delikatnie podsmażyć na suchej patelni.
  • Krok 11

    5 min
    Kiedy warzywa zmiękną, dodać pomidory, kukurydzę, ugotowaną fasolę oraz chorizo.
  • Krok 12

    10 min
    Pogotować jeszcze przez ok. 10 minut.
  • Krok 13

    3 min
    Na zakończenie dodać posiekaną kolendrę.
  • Krok 14

    2 min
    Zupę doprawić solą i pieprzem do smaku.
Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

Krok 1 z 14

Fasolkę namoczyć przez noc.

Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

Krok 2 z 14

Cebule i czosnek obrać, drobno posiekać.

Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

Krok 3 z 14

Papryczkę chilli posiekać, usuwając pesteczki.

Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

Krok 4 z 14

Papryki obrać – wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.

Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

Krok 5 z 14

Na dnie dużego garnka rozgrzać masło, zeszklić na nim posiekane cebulę, czosnek oraz papryczkę chilli.

Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

Krok 6 z 14

Dosypać słodką paprykę i kumin.

Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

Krok 7 z 14

Następnie dodać pokrojoną paprykę i delikatnie podsmażyć.

Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

Krok 8 z 14

Całość zalać bulionem, gotować na wolnym ogniu.

Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

Krok 9 z 14

W międzyczasie w osobnym garnku ugotować namoczoną fasolkę.

Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

Krok 10 z 14

Kiełbasę chorizo obrać, pokroić w plasterki i delikatnie podsmażyć na suchej patelni.

Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

Krok 11 z 14

Kiedy warzywa zmiękną, dodać pomidory, kukurydzę, ugotowaną fasolę oraz chorizo.

Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

Krok 12 z 14

Pogotować jeszcze przez ok. 10 minut.

Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

Krok 13 z 14

Na zakończenie dodać posiekaną kolendrę.

Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

Krok 14 z 14

Zupę doprawić solą i pieprzem do smaku.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Niski poziom cukru
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Źródło białka
  • Źródło błonnika
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Pikantna zupa tajska z tofu

    Pikantna zupa tajska z tofu

    2 godz 2 min Średni
  • Pikantna zupa z soczewicy z chili, pieczonym czosnkiem i kolendrą

    Pikantna zupa z soczewicy z chili, pieczonym czosnkiem i kolendrą

    1 godz 45 min Łatwy
  • Pikantna lasagne

    Pikantna lasagne

    1 godz 20 min Łatwy
  • Tortilla z pikantną wołowiną

    Tortilla z pikantną wołowiną

    44 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu