1 godz 30 min
Łatwy
Pikantna zupa z dyni piżmowej z ziarnami słonecznika
Składniki
4
4 servings
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kostka
1
l
Woda
1
Dynia piżmowa
1
Marchewka
1
Ziemniaki
trochę
Ziarna słonecznika
1
łyżka
Śmietana
1
szczypta
Chili
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Białko
2.92 g
Węglowodany
26.29 g
Tłuszcze
2.15 g
Wartość energetyczna
122.61 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa z pieczonej dyni piżmowej z ziarnami słonecznika.
Bardzo prosta w przygotowaniu tylko trochę czasochłonna.
Bardzo prosta w przygotowaniu tylko trochę czasochłonna.
Przygotowanie
90 min
-
Krok 1
70 minDynię pokroić na mniejsze kawałki i ułożyć na blaszce do pieczenia. Na dyni położyć kawałki masła. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez godzinę. Skórkę z dyni ściągamy po upieczeniu. Jest to o wiele łatwiejsze gdy jest już miękka. -
Krok 2
10 minPrzygotować bulion warzywny lub drobiowy z litra wody. W bulionie ugotować drobno pokrojoną marchewkę i ziemniaka. Dodać szczyptę płatków chilli. Tylko ostrożnie z płatkami, bo zupa wyjdzie za pikantna no chyba że taką lubicie;) -
Krok 3
5 minLekko uprażyć ziarna słonecznika na patelni. -
Krok 4
5 minDo bulionu z warzywami dodać upieczoną dynie i całość zmiksować na krem. Doprawić solą i pieprzem. -
Krok 5
0 minZupę podawać z kleksem kwaśnej śmietany i posypaną ziarnami słonecznika. Smacznego.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0