36min
Łatwy
Zupa dla dzieci – jagodowa z naleśnikami
1.5
szklanek
Mleko o temp. pokojowej
1
Jajko
2
szklanek
Mąka pszenna
1
łyżeczka
1
łyżka
Cukier
4
łyżek
Olej roślinny
1
szklanka
Woda o temperaturze pokojowej (może być gazowana)
1
opakowanie
Serek śmietankowy
trochę
cukier puder do posypania serka (opcjonalnie)
1
g
Woda gazowana
1
słoik
Jagody w zalewie
3
szklanek
Woda
4
łyżek
Słodka śmietana
4
łyżek
Cukier waniliowy
1
łyżka
Kisiel z owoców leśnych
trochę
Borówki amerykańskie
0.75
szklanka
Drobny makaron
.
Wartości odżywcze
Białko
8.35 g
Węglowodany
55.83 g
Tłuszcze
16.58 g
Wartość energetyczna
404.74 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
36 min
Krok 1
3 min
Zaczynamy od przygotowania nalesników. Mleko wlewamy do wysokiej miski, dodajemy cukier, jajko oraz proszek do pieczenia i mąkę. Na koniec dodajemy wodę i całość dokładnie mieszamy mikserem na dużych obrotach. Nie może być grudek a ciasto naleśnikowe powinno być płynne i swoją konsystencją przypominać nieco śmietanę.
Krok 2
10 min
Rozgrzewamy patelnię do naleśników i na gorącą patelnię nalewamy porcję ciasta . Smażmy z obu stron i odkładamy do wystudzenia.
Krok 3
5 min
Naleśniki smarujemy cieniutko serkiem śmietankowym. Można też posypać je nieco cukrem pudrem. Tak przygotowane naleśniki zwijamy i kroimy na małe kawałki. Każdy kawałek nadziewamy na wykałaczkę.
Krok 4
12 min
Jagody razem z zalewą przekładamy do garnka. Dodajemy 3 szklanki wody ( 6 łyżek odlewamy do miseczki) i cukier. Doprowadzamy do zagotowania się zupy i wsypujemy makaron. Całość gotujemy 10 minut. Czas gotowania zależny jest od rodzaju makaronu i wskazówek na opakowaniu. Mój makaron gotuje się 10 minut.
Krok 5
5 min
Kisiel rozrabiamy z 6 łyżkami wody i dodajemy do gotującej się zupy na 1 minutę przed końcem gotowania. Gotujemy na małym ogniu ciągle mieszając. Pod koniec zupę zabielamy śmietanką. Podajemy po lekkim wystudzeniu razem z naleśnikami.
Krok 6
1 min
Jeśli planujecie zostawić nieco zupy na później to wówczas najlepiej makaron ugotować w osobnym garnku, bo dosyć szybko pęcznieje i zupa zrobi się bardzo gęsta.
Wakacje kończą się nieubłaganie. Już za kilka dni mój synek wróci do szkoły. Nieco stęsknił się już za kolegami i koleżankami z klasy, choć oderwanie od obowiązków szkolnych i błogie lenistwo wakacyjne to coś co lubią moje dzieci.
Z okazji ostatnich dni wakacji postanowiłam przygotować zupę z myślą o wszystkich dzieciach i tych dużych i tych małych.
Wyciągnęłam z piwniczki zapas jagód w zalewie, które zaprawiałam w zeszłym roku, usmażyłam pokaźną ilość naleśników i ugotowałam zupę jagodową do której dodałam kisiel, makaron i świeże borówki. Uśmiech dzieci po zjedzeniu takiej zupy jest bezcenny, bo jagody barwią zęby ☺️ Takie nietypowe i kolorowe serwowanie potraw może być dobrym sposobem na niejadka.
(z podanych składników można przygotować 2 porcje zupy i całkiem sporo naleśników)
Polecam też inne smakowite przepisy na zupy dla dzieci :
Komentarze 0