30min
Łatwy
Zupa cytrynowa z ryżem
.
Wartości odżywcze
Białko
6.51 g
Węglowodany
27.31 g
Tłuszcze
12.11 g
Wartość energetyczna
240.73 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
30 min
Krok 1
5 min
Cebulkę obieramy, siekamy. Podduszamy na oleju, aż się zeszkli.
Krok 2
15 min
Do cebulki dodajemy suchy ryż, chwilę smażymy. Podlewamy całość wywarem drobiowym, gotujemy do miękkości ryżu.
Krok 3
3 min
Cytryny dokładnie szorujemy. Ścieramy skórkę z jednej cytryny, następnie wyciskamy sok, dodajemy do zupy.
Krok 4
4 min
Jajka miksujemy, łączymy ze śmietaną, dodajemy do zupy, mieszając. Chwilę podgrzewamy.
Krok 5
3 min
Zupę doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy udekorowaną listkami kolendry lub innych ziół, na przykład natki pietruszki.
Zupa cytrynowa pochodzi z kuchni greckiej, ma charakterystyczny cytrynowy aromat. Z pewnością pokochają ją wszyscy, którzy lubią niecodzienne smaki. Dzięki orzeźwiającej nucie zupa cytrynowa najpyszniej smakuje w gorące dni lata.
Do przygotowania zupy cytrynowej najlepiej wykorzystać cytryny pochodzące z upraw ekologicznych, tym bardziej, że dodajmy do zupy także otartą skórkę.
Zamiast ryżu, możecie do zupy cytrynowej dodać makaron orzo.
Z podanej ilości składników przygotujecie 4 porcje zupy. Smacznego :)
Do przygotowania zupy cytrynowej najlepiej wykorzystać cytryny pochodzące z upraw ekologicznych, tym bardziej, że dodajmy do zupy także otartą skórkę.
Zamiast ryżu, możecie do zupy cytrynowej dodać makaron orzo.
Z podanej ilości składników przygotujecie 4 porcje zupy. Smacznego :)
