97 min
Łatwy
Wegetariański pasztet z soczewicy
1 kostka
400 g
Soczewica czerwona
3
Marchewka
100 ml
Mleko
1 łyżeczka
Curry
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz czarny
80 g
Korzeń pietruszki
2
Cebula
0.75 kubek
Ryż biały, długoziarnisty, parzony, wzbogacony, gotowany
0.75 kubek
Bułka tarta
0.5 kubek
Mąka ziemniaczana
1 trochę
Oliwa z oliwek
.
Wartości odżywcze
Białko
10.37 g
Węglowodany
38.35 g
Tłuszcze
2.13 g
Wartość energetyczna
210.31 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
97 min
Krok 1
10 min
Warzywa umyj i obierz. Marchewki i pietruszkę zetrzyj na tarce i gotuj przez 10 minut w Bulionie warzywnym WINIARY.
Krok 2
15 min
Soczewicę gotuj ok. 15 minut wraz z ryżem w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.
Krok 3
5 min
Cebulę drobno pokrój i podsmaż na oliwie. Dodaj odcedzone warzywa, cebulę, przyprawy i dokładnie wymieszaj.
Krok 4
5 min
Gdy masa nieco ostygnie, dosyp bułkę tartą i mąkę ziemniaczaną. Wyrób raz jeszcze. Jeśli masa jest za gęsta, dolej mleko.
Krok 5
2 min
Keksówkę wysmaruj olejem i wysyp tartą bułką. Przełóż do niej masę i wyrównaj.
Krok 6
60 min
Piecz w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez 60 minut.
Pasztet z soczewicy może być równie pyszny co ten wykonany z mięsa. Wystarczy, że wykorzystasz do jego przygotowania aromatyczne przyprawy, marchewkę i cebulkę. Jest doskonały zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz go podawać jako samodzielne danie albo jako dodatek do mięs. Świetnie smakuje też na kanapkach. Podobnie jak inne potrawy z soczewicy, również i ta doskonale sprawdzi się jako element drugiego śniadania do pracy lub do szkoły. Soczewica jest zresztą bardzo pożywna i sycąca, dlatego pokochasz ten pasztet wegetariański, jeśli czasem masz ochotę na bezmięsne danie.
Komentarze 0