Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Bigos wegetariański

(0)
55min
Łatwy
Winiary winiary.pl
Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

800  g
Kapusta biała
300  g
Pieczarki
2 
Papryka czerwona
1 
Cebula
3  łyżek
Olej
2  łyżek
Koncentrat pomidorowy
2 
Liść laurowy
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
6.01 g
Węglowodany
20.54 g
Tłuszcze
11.2 g
Wartość energetyczna
189.5 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

55 min
Krok 1
10 min
Kapustę poszatkuj, zalej małą ilością wody i duś do miękkości.
Krok 2
15 min
Pieczarki oczyść, umyj i pokrój na cząstki. Papryki pokrój w dużą kostkę. Cebulę obierz i również pokrój w kostkę.
Krok 3
5 min
Na patelni rozgrzej olej, podsmaż na nim pieczarki, cebulę i paprykę.
Krok 4
2 min
Dodaj do kapusty razem z liśćmi laurowymi.
Krok 5
3 min
Dopraw do smaku przyprawą ZIARENKA SMAKU, solą i pieprzem, dodaj koncentrat pomidorowy.
Krok 6
20 min
Duś jeszcze przez około 20 minut. Podawaj ze świeżym pieczywem pełnoziarnistym.
Bigos wegetariański

Krok 1 z 6

Kapustę poszatkuj, zalej małą ilością wody i duś do miękkości.

Bigos wegetariański

Krok 2 z 6

Pieczarki oczyść, umyj i pokrój na cząstki. Papryki pokrój w dużą kostkę. Cebulę obierz i również pokrój w kostkę.

Bigos wegetariański

Krok 3 z 6

Na patelni rozgrzej olej, podsmaż na nim pieczarki, cebulę i paprykę.

Bigos wegetariański

Krok 4 z 6

Dodaj do kapusty razem z liśćmi laurowymi.

Bigos wegetariański

Krok 5 z 6

Dopraw do smaku przyprawą ZIARENKA SMAKU, solą i pieprzem, dodaj koncentrat pomidorowy.

Bigos wegetariański

Krok 6 z 6

Duś jeszcze przez około 20 minut. Podawaj ze świeżym pieczywem pełnoziarnistym.

Lekki, ale sycący bigos wegetariański z białej kapusty z podsmażaną cebulą, pieczarkami i czerwoną papryką możemy podać na gorący lunch lub na obiad z kromką pełnoziarnistego pieczywa. Doprawiamy go bardzo prosto: Przyprawą ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY, koncentratem pomidorowym oraz laurowym listkiem. W sezonie - zamiast koncentratu - możemy dodać do bigosu 2-3 świeże pomidory, podsmażone na maśle. Jak każdy bigos - i ten najlepszy jest na drugi dzień... pod warunkiem, że coś zostanie :)
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

75 ze 100
Zbilansuj swoje danie
MyMenu IQ™
75 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane
Wstecz
Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.
Białko
6g / 11%
Węglowodany
20.5g / 39%
Tłuszcze
11.2g / 49%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
4
Czy polecisz ten produkt/przepis znajomym?
Images
Dodano 0 z 6.
CAPTCHA obrazkowa
Proszę wypełnić pole captcha