50 min
Łatwy
Wegetariańskie pulpety z czerwonym sosem
1 paczka
Tofu
200 g
Pieczarki
1
Jajko
100 g
Gotowana zielona soczewica
1 trochę
Bułka tarta
1
Cebula
3 ząbków
Czosnek
0.5 łyżeczka
Kumin
1 trochę
Natka pietruszki
1 trochę
Oliwa
1 trochę
Mąka pszenna
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz
Adimo
.
Wartości odżywcze
Białko
15.04 g
Węglowodany
23.26 g
Tłuszcze
5.71 g
Wartość energetyczna
225.49 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
50 min
Krok 1
10 min
Pieczarki zetrzyj na tarce i smaż na patelni, aż stracą objętość i się lekko zarumienią. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Zdejmij pieczarki z patelni, a na ich miejsce wsyp cebulę i smaż, aż zmięknie. Dodaj czosnek i smaż przez ok. minutę.
Krok 2
20 min
W maszynce do mielenia mięsa lub malakserze zmiel dokładnie tofu, pieczarki, cebulę z czosnkiem oraz soczewicę. Dodaj jedno opakowanie sosu Winiary, jajko, bułkę tartą oraz przyprawy i natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem, a następnie formuj z masy niewielkie pulpeciki, które kolejno obtaczaj w mące i odkładaj na bok.
Krok 3
20 min
Smaż pulpeciki na średnio rozgrzanej patelni, aż lekko zarumienią się z każdej strony. Po tym czasie wymieszaj zawartość drugiego opakowania z wodą (zgodnie z instrukcją na opakowaniu). Wlej na patelnię i duś z pulpecikami ok.10–15 min, od czasu do czasu mieszając.
Komentarze 0