1 godz 15 min
Łatwy
Gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną i pieczarkami
2
łyżek
250
g
Pieczarki
1
Cebula
3
ząbków
15
liści
Kapusta biała
1.5
szklanek
Kasza jaglana
2
łyżek
Koncentrat pomidorowy
0.5
pęczek
Natka pietruszki
2
Liść laurowy
3
kulek
Ziele angielskie
1
szczypta
Pieprz czarny
trochę
Oliwa
.
Wartości odżywcze
Białko
5.98 g
Węglowodany
31.21 g
Tłuszcze
2.29 g
Wartość energetyczna
166.81 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
75 min
Krok 1
5 min
W dużym garnku zagotuj wodę i zblanszuj w niej liście kapusty po ok. 2-3 min.
Krok 2
15 min
Osobno ugotuj kaszę jaglaną w 3 szklankach wody.
Krok 3
10 min
Cebulę i czosnek drobno posiekaj i obsmaż na oliwie aż cebula będzie miękka. Pieczarki zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dodaj je do cebuli. Całość smaż ok. 7 min aż pieczarki stracą na objętości i lekko się zarumienią. Po tym czasie patelnię zestaw ze źródła ciepła i dodaj ugotowaną kaszę.
Krok 4
5 min
Dodaj jedną łyżkę bulionu ze słoika oraz posiekaną natkę pietruszki. Całość dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj.
Krok 5
10 min
Na każdy liść kapusty układaj 2 łyżki farszu i dokładnie zawijaj. Pozostałe liście ułóż w szerokim garnku. Na liściach układaj gołąbki tak aby przylegały do siebie dosyć ściśle. Do garnka wlej 0,5 litra wody.
Krok 6
30 min
Dodaj jedną łyżkę bulionu ze słoika oraz koncentrat pomidorowy. Wrzuć listek laurowy oraz ziele angielskie. Przykryj i powoli zagotuj na małej mocy kuchenki. Gołąbki duś ok. 20-30 min i podawaj polane sosem.
Gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną – prawda, że ten przepis brzmi obiecująco? Ta wersja jest niecodzienna, ale zapewniamy, że smakuje przepysznie! Kasza jaglana wspaniale komponuje się z warzywami ugotowanymi na Bulionie warzywnym WINIARY, sos pomidorowy idealnie pasuje do całości.
Komentarze 0