80 min
Łatwy
Gołąbki bez zawijania
2 kostek
400 g
Kapusta biała
60 g
Koncentrat pomidorowy
500 g
Mięso mielone wieprzowe
0.75 szklanka
Ryż
0.5 szklanka
Kasza manna
2
Jajko
2 łyżek
Mąka pszenna
3 łyżek
Śmietana
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz
Adimo
.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna
402.26 kcal
Węglowodany
32.05 g
Białko
20.88 g
Tłuszcze
20.81 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
80 min
Krok 1
12 min
Kapustę zetrzyj na tarce grubych oczkach lub bardzo cienko poszatkuj.
Krok 2
2 min
Mięso wymieszaj z kapustą, ugotowanym ryżem, kaszą manną i jajkami.
Krok 3
2 min
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Krok 4
10 min
Uformuj 12 owalnych gołąbków, obtocz w mące i usmaż na rumiano.
Krok 5
5 min
Podlej 1l gorącej wody, wrzuć kostki bulionowe i dodaj koncentrat pomidorowy.
Krok 6
45 min
Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem około 45-50 minut.
Krok 7
2 min
Na koniec dodaj śmietanę.
Krok 8
2 min
Tak przyrządzone gołąbki podawaj z ziemniakami.
Klasyczne gołąbki to coś, na co trudno znaleźć czas, bo potrzeba go dużo... Wymagają sporo uwagi i choć ich smak wynagradza trud włożony w przygotowanie, to jednak w ciągłym biegu, przy tylu obowiązkach życia codziennego warto sięgnąć po uwspółcześnioną wersję tego tradycyjnego dania. Gołąbki bez zawijania są równie pyszne, a czas, jaki trzeba poświęcić na ich przygotowanie ogranicza się do… pół godziny!
Sekretem tego przepisu jest możliwość wymieszania wszystkich składników. W klasycznej wersji ryż i mięso trzeba zawinąć w liście kapusty i ugotować. Gołąbki bez zawijania różnią się tym, że białą kapustę wystarczy zetrzeć na tarce, a następnie połączyć z ryżem i mielonym mięsem.
Tak powstają smakowite gołąbki, które w pierwszej kolejności trzeba obsmażyć na patelni, a następnie ugotować w Bulionie cielęcym WINIARY z koncentratem pomidorowym. W ten sposób do wnętrza gołąbków przeniknie dodatkowo smak sosu pomidorowego. Pod koniec gotowania zabiel go śmietaną do sosów.
Gołąbki bez zawijana możesz podawać na rozmaite sposoby. Pasują do nich pieczone ziemniaki, w postaci puree albo ugotowane w wodzie. Możesz podawać je również jako samodzielne danie bądź z sałatką warzywną. Co ciekawe, jest to sposób nie tylko na smaczny obiad na kilka dni, ale też patent na imprezę. Gołąbki możesz ułożyć na półmisku tak, by goście mogli się nimi raczyć razem z innymi specjałami ze szwedzkiego stołu!
Sekretem tego przepisu jest możliwość wymieszania wszystkich składników. W klasycznej wersji ryż i mięso trzeba zawinąć w liście kapusty i ugotować. Gołąbki bez zawijania różnią się tym, że białą kapustę wystarczy zetrzeć na tarce, a następnie połączyć z ryżem i mielonym mięsem.
Tak powstają smakowite gołąbki, które w pierwszej kolejności trzeba obsmażyć na patelni, a następnie ugotować w Bulionie cielęcym WINIARY z koncentratem pomidorowym. W ten sposób do wnętrza gołąbków przeniknie dodatkowo smak sosu pomidorowego. Pod koniec gotowania zabiel go śmietaną do sosów.
Gołąbki bez zawijana możesz podawać na rozmaite sposoby. Pasują do nich pieczone ziemniaki, w postaci puree albo ugotowane w wodzie. Możesz podawać je również jako samodzielne danie bądź z sałatką warzywną. Co ciekawe, jest to sposób nie tylko na smaczny obiad na kilka dni, ale też patent na imprezę. Gołąbki możesz ułożyć na półmisku tak, by goście mogli się nimi raczyć razem z innymi specjałami ze szwedzkiego stołu!
Komentarze 0