Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Grillowane burgery wegetariańskie

0
8 godz 32 min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest martha
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

200  g
Ciecierzyca
1  łyżeczka
Papryka wędzona słodka
4  łyżek
Olej
4 
Bułka do hamburgera
80  g
Rukola
200  g
Marchewka
0.25 
Czerwona cebula
1  łyżka
Natka pietruszki
30  ml
Olej
2  ząbków
0.5 
Cebula
0.5  łyżeczka
Kumin
0.5  łyżeczka
Ziarna kolendry
0.5  łyżeczka
Sól
0.5  łyżeczka
Sos sojowy
1  szczypta
Chili
1  łyżeczka
Musztarda
trochę
Pieprz czarny
5  ml
Miód
5  ml
Sok z cytryny
10  ml
Musztarda
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
20.25 g
Węglowodany
80.01 g
Tłuszcze
30.43 g
Wartość energetyczna
654.3 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

512 min
Krok 1
480 min
Dzień wcześniej suchą ciecierzycę namoczyć w zimnej wodzie i zostawić na noc.
Krok 2
15 min
Następnego dnia odcedzić ciecierzycę, dodać do niej przyprawy i pokrojoną w kostkę zeszkloną na oleju cebulkę. Wszystko zblendować na jednolitą masę. Uformować 4 burgery, każdy z obu stron posmarować olejem.
Krok 3
10 min
Przygotowujemy sałatkę: marchewkę obieramy ze skórki i trzemy na tarce o grubych oczkach. Dorzucamy do niej pokrojoną w paski cebulę oraz pietruszkę.
Krok 4
1 min
Grilujemy burgery z obu stron. Gdy burgery będą gotowe przekrawamy na pół bułki i chwilę podpiekamy na grilu.
Krok 5
1 min
Składamy burgery: na bułkę wykładamy łyżkę sosu tatarskiego Winiary, następnie kładziemy burgera, rukolę, pół łyżeczki sosu tatarskiego, porcję marchewki i przykrywamy górą bułki. Smacznego!
Krok 6
5 min
Mieszamy składniki sosu (olej, miód, sok z cytryny, musztardę) i dodajemy go do marchewki, doprawiamy solą i pieprzem.
Grillowane burgery wegetariańskie

Krok 1 z 6

Dzień wcześniej suchą ciecierzycę namoczyć w zimnej wodzie i zostawić na noc.

Grillowane burgery wegetariańskie

Krok 2 z 6

Następnego dnia odcedzić ciecierzycę, dodać do niej przyprawy i pokrojoną w kostkę zeszkloną na oleju cebulkę. Wszystko zblendować na jednolitą masę. Uformować 4 burgery, każdy z obu stron posmarować olejem.

Grillowane burgery wegetariańskie

Krok 3 z 6

Przygotowujemy sałatkę: marchewkę obieramy ze skórki i trzemy na tarce o grubych oczkach. Dorzucamy do niej pokrojoną w paski cebulę oraz pietruszkę.

Grillowane burgery wegetariańskie

Krok 4 z 6

Grilujemy burgery z obu stron. Gdy burgery będą gotowe przekrawamy na pół bułki i chwilę podpiekamy na grilu.

Grillowane burgery wegetariańskie

Krok 5 z 6

Składamy burgery: na bułkę wykładamy łyżkę sosu tatarskiego Winiary, następnie kładziemy burgera, rukolę, pół łyżeczki sosu tatarskiego, porcję marchewki i przykrywamy górą bułki. Smacznego!

Grillowane burgery wegetariańskie

Krok 6 z 6

Mieszamy składniki sosu (olej, miód, sok z cytryny, musztardę) i dodajemy go do marchewki, doprawiamy solą i pieprzem.

Wegetariańskie burgery z ciecierzycy to pyszna propozycja nie tylko dla wegetarian ale również dla tych, którzy szukają nowych grillowym smaków.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

80 ze 100
Zbilansuj swoje danie
MyMenu IQ™
80 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane
Wstecz
Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.
Białko
20.2g / 13%
Węglowodany
80g / 47%
Tłuszcze
30.4g / 40%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika