24min
Łatwy
Szakszuka ze szparagami i młodymi marchewkami
2
Jajko
3
Młode marchewki (lub starsze, ale niewielkie)
6
Zielone szparagi
1
słoik
Sos Spaghetti WINIARY
1
pęczek
Natka pietruszki
1
łyżeczka
Cynamon
1
łyżeczka
Kumin
trochę
Ziele angielskie
1
liść
Liść laurowy
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
1
szczypta
Chili
trochę
Oliwa lub olej do smażenia
.
Wartości odżywcze
Białko
13.02 g
Węglowodany
26.04 g
Tłuszcze
9.73 g
Wartość energetyczna
245.33 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
24 min
Krok 1
10 min
Na suchej patelni na średnim ogniu prażymy przyprawy - cynamon, kumin, chilli , ziele angielskie, liść laurowy, po kilku minutach dodajemy szparagi i marchewki, podsmażamy, żeby się lekko zarumieniły.
Krok 2
5 min
Całość zalewamy sosem Spaghetti Winiary i gotujemy, aż warzywa będą al dente.
Krok 3
7 min
Sos doprawiamy solą i wbijamy w niego 2 jajka - gotujemy pod przykryciem ok. 7 minut - aż białko jajka się zetnie, a żółto będzie takie, jak lubimy.
Krok 4
2 min
Całość posypujemy grubo siekana natka pietruszki i serwujemy.
Nie wiesz, co zrobić na śniadanie, ale znudziła Ci się już tradycyjna jajecznica? Zrób szakszukę! Odmian tej bliskowschodniej potrawy jest mnóstwo. Najpopularniejszą jest szakszuka z pomidorami lub papryką. W sezonie na wiosenne warzywa proponujemy zdecydować się na szakszukę ze szparagami i młodymi marchewkami. Nie obejdzie się tu bez przypraw takich jak kumin czy cynamon. Wypróbuj oryginalną wersję tego dania - na pewno się w nim rozsmakujesz. Podawaj ją z gorącą grzanką lub bułkami.
Komentarze 0