Surówka z białej kapusty w zalewie octowej

85 min

Łatwy

Składniki

1 porcja

3 kg

Kapusta biała

Marchewka

Cebula

3 łyżek

Cukier

1 pęczek

Natka pietruszki

1.5 szklanek

Olej

0.5 szklanka

Cukier

1 szklanka

Ocet

2 łyżek

Sól

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Tłuszcze

378.97 g

Białko

42.63 g

Wartość energetyczna

4817.46 kcal

Węglowodany

352.52 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Kapustę szatkujemy, marchewkę trzemy na tarce o dużych oczkach.

Krok 2

5 min

Cebulę kroimy w kostkę, całość zasypujemy cukrem.

Krok 3

60 min

Odstawiamy na godzinę.

Krok 4

10 min

Składniki na zalewę zagotowujemy, surówkę zalewamy gorącą zalewą i wkładamy do słoików, a po ostygnięciu wstawiamy do lodówki.

Krok 1 z 4

Kapustę szatkujemy, marchewkę trzemy na tarce o dużych oczkach.

Krok 2 z 4

Cebulę kroimy w kostkę, całość zasypujemy cukrem.

Krok 3 z 4

Odstawiamy na godzinę.

Krok 4 z 4

Składniki na zalewę zagotowujemy, surówkę zalewamy gorącą zalewą i wkładamy do słoików, a po ostygnięciu wstawiamy do lodówki.

Surówka z białej kapusty w zalewie octowej to przepis na ponadczasową surówkę. Jej smak często kojarzymy z domem naszych babć, ponieważ to one najczęściej przygotowywały ten pyszny dodatek do obiadów. Surówka z białej kapusty w zalewie octowej pasuje do dań mięsnych serwowanych z ziemniakami lub kluskami.