Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Klub WINIARY
  • AirFryer
  • Roślinna kuchnia
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Sernik z murzynkiem i polewą czekoladową
Sernik z murzynkiem i polewą czekoladową
Dodaj do CookBook

Sernik z murzynkiem i polewą czekoladową

(1)
1 godz 50 min
Łatwy
Autorem przepisu jest katarzynagotuje
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account
Dodaj do CookBook

Składniki

24 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
250  g
Margaryna
0.5  szklanka
Mleko
1.5  szklanek
Cukier
4 
Jajko
4  łyżek
Kakao ciemne
2  szklanek
Mąka
1  łyżeczka
Proszek do pieczenia
500  g
Mielony twaróg
4 
Jajko
1  szklanka
Cukier
2  łyżek
Mąka pszenna
40  g
Masło (temperatura pokojowa)
45  g
Wiórki kokosowe
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
36.7 g
Wartość energetyczna
170 kcal
Tłuszcze
4.7 g
Białko
6.1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Wiele osób mówi, że jeśli chcemy zjeść najlepszy sernik, to koniecznie musimy odwiedzić Nowy Jork. Faktem jest, że serwowany w kawiarniach Wielkiego Jabłka deser okrył się sławą na całym świecie. Jednak czy zdajemy sobie sprawę z tego, że puszysty sernik z czekoladą jest naszym, rodowitym ciastem? Oczywiście mowa tu o serniku z pewnymi modyfikacjami, którego oryginalny przepis został zaadoptowany na realia kuchni polskiej. Można się bardzo często spotkać z nazwą "sernik wiedeński", co odnosi się do faktycznej historii jego powstania. To właśnie w Austrii po raz pierwszy przygotowano ten deser, choć jego ówczesna forma mocno odbiegała od sernika, który jest nam dziś świetnie znany. Co ciekawe, w kuchni polskiej na stałe zapisał się już sernik z czekoladową polewą, nazywany czasem połączeniem sernika z murzynkiem. Ten smakowity deser z pewnością zadowoli wymagających smakoszy!


Sernik z czekoladą na wierzchu - deser szybki i prosty w przygotowaniu!

Sernik z czekoladą na wierzchu to jeden z tych deserów, który można przygotować w krótkim czasie i w bardzo prosty sposób. Co więcej, połączenie masy serowej i czekolady to prawdziwa uczta dla każdego podniebienia. Puszysty sernik z czekoladą to idealne rozwiązanie w momencie, kiedy nie do końca wiemy, jaki deser przygotować - możemy połączyć oba ciasta w jedno i cieszyć się wyjątkowym smakiem. Nie musimy mieć zdolności cukierniczych, a do przygotowania potrzebne nam będzie jedynie kilka składników, które prawdopodobnie już znajdują się w naszej kuchni!


Szybki sernik z czekoladą - ciasto na każdą okazję!

Czy niezapowiedziani goście zbliżają się z wizytą? Okazuje się, że szybki sernik z czekoladą będzie jednym z najlepszych rozwiązań! Deser ten zachwyca swoim słodkim, twarogowo-czekoladowym smakiem, a do tego prezentuje się on w wyjątkowo estetyczny sposób. Sernik z czekoladową polewą będzie idealny w formie domowego wypieku do kawy czy herbaty, ale także świetnie sprawdzi się jako ciasto na specjalne okazje!


Sernik z czekoladową polewą - jak go ozdobić?

Sernik z czekoladową polewą sam w sobie prezentuje się doskonale! Kontrastujące kolory twarogu i czekolady zdobią go w wyrazisty sposób. Jeśli jednak chcemy nieco bardziej urozmaicić wypiek, wówczas możemy posypać czekoladową polewę pokruszonymi bakaliami jak np. migdały czy orzechy włoskie. Nie tylko wzbogacą one wygląd sernika, ale także i jego smak!

Przygotowanie

110 min
  • Krok 1

    20 min
    Margarynę, mleko, kakao i cukier włożyć do rondelka i gotować do momentu aż cukier się rozpuści i masa będzie gładka. Ostudzić. Dodawać do ciasta po jednym żółtku ciągle mieszając. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać delikatnie do ciasta.
  • Krok 2

    15 min
    Z powstalej masy odlac 2/3 szklanki (z tego powstanie polewa), resztę masy wymieszać z przestaną mąką i proszkiem do pieczenia. Dodawać do ciasta po jednym żółtku ciągle mieszając. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać delikatnie do ciasta.
  • Krok 3

    5 min
    Białka oddzielić od żółtek.
  • Krok 4

    10 min
    Twaróg zmiksować z cukrem, dodać żółtka, mąkę i miękkie masło. Białka ubić na sztywno i wymieszać delikatnie do masy serowej.
  • Krok 5

    5 min
    Tortownicę o śr. 26cm, wyłożyć papierem do pieczenia. Do tortownicy wyłożyć 3/4 ciasta czekoladowego, na ciasto wyłożyć masę serową - najlepiej łyżką na wierzch wyłożyć resztę ciasta czekoladowego.
  • Krok 6

    55 min
    Piec w temp. 180°C ok. 50 minut. Upieczone i lekko przestudzone ciasto polać odłożona wcześniej polewą i posypać wiorkami kokosowymi. Schłodzić w lodówce.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6 dozwolonych elementy mediów.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bez wieprzowiny
  • Deser
  • Jajka
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnie świata
  • Niski poziom cukru
  • Niski poziom soli
  • Pescetarian
  • Poniżej 300 kcal
  • Popołudniowa przekąska
  • Wegetariańskie
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Przepis na sernik KitKat

    Przepis na sernik KitKat

    6 godz 28 min Średni
  • Sernik dyniowy na spodzie herbatnikowym

    Sernik dyniowy na spodzie herbatnikowym

    2 godz 30 min Średni
  • Sernik cytrynowy

    Sernik cytrynowy

    2 godz Łatwy
  • Świąteczny sernik korzenny z mascarpone

    Świąteczny sernik korzenny z mascarpone

    1 godz 34 min Średni

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu