Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Sernik z murzynkiem i polewą czekoladową
Dodaj do CookBook

Sernik z murzynkiem i polewą czekoladową

(1)
1 godz 50 min
Łatwy
Autorem przepisu jest katarzynagotuje
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

24 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
250  g
Margaryna
0.5  szklanka
Mleko
1.5  szklanek
Cukier
4 
Jajko
4  łyżek
Kakao ciemne
2  szklanek
Mąka
1  łyżeczka
Proszek do pieczenia
500  g
Mielony twaróg
4 
Jajko
1  szklanka
Cukier
2  łyżek
Mąka pszenna
40  g
Masło (temperatura pokojowa)
45  g
Wiórki kokosowe
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
36.7 g
Wartość energetyczna
170 kcal
Tłuszcze
4.7 g
Białko
6.1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Wiele osób mówi, że jeśli chcemy zjeść najlepszy sernik, to koniecznie musimy odwiedzić Nowy Jork. Faktem jest, że serwowany w kawiarniach Wielkiego Jabłka deser okrył się sławą na całym świecie. Jednak czy zdajemy sobie sprawę z tego, że puszysty sernik z czekoladą jest naszym, rodowitym ciastem? Oczywiście mowa tu o serniku z pewnymi modyfikacjami, którego oryginalny przepis został zaadoptowany na realia kuchni polskiej. Można się bardzo często spotkać z nazwą "sernik wiedeński", co odnosi się do faktycznej historii jego powstania. To właśnie w Austrii po raz pierwszy przygotowano ten deser, choć jego ówczesna forma mocno odbiegała od sernika, który jest nam dziś świetnie znany. Co ciekawe, w kuchni polskiej na stałe zapisał się już sernik z czekoladową polewą, nazywany czasem połączeniem sernika z murzynkiem. Ten smakowity deser z pewnością zadowoli wymagających smakoszy!


Sernik z czekoladą na wierzchu - deser szybki i prosty w przygotowaniu!

Sernik z czekoladą na wierzchu to jeden z tych deserów, który można przygotować w krótkim czasie i w bardzo prosty sposób. Co więcej, połączenie masy serowej i czekolady to prawdziwa uczta dla każdego podniebienia. Puszysty sernik z czekoladą to idealne rozwiązanie w momencie, kiedy nie do końca wiemy, jaki deser przygotować - możemy połączyć oba ciasta w jedno i cieszyć się wyjątkowym smakiem. Nie musimy mieć zdolności cukierniczych, a do przygotowania potrzebne nam będzie jedynie kilka składników, które prawdopodobnie już znajdują się w naszej kuchni!


Szybki sernik z czekoladą - ciasto na każdą okazję!

Czy niezapowiedziani goście zbliżają się z wizytą? Okazuje się, że szybki sernik z czekoladą będzie jednym z najlepszych rozwiązań! Deser ten zachwyca swoim słodkim, twarogowo-czekoladowym smakiem, a do tego prezentuje się on w wyjątkowo estetyczny sposób. Sernik z czekoladową polewą będzie idealny w formie domowego wypieku do kawy czy herbaty, ale także świetnie sprawdzi się jako ciasto na specjalne okazje!


Sernik z czekoladową polewą - jak go ozdobić?

Sernik z czekoladową polewą sam w sobie prezentuje się doskonale! Kontrastujące kolory twarogu i czekolady zdobią go w wyrazisty sposób. Jeśli jednak chcemy nieco bardziej urozmaicić wypiek, wówczas możemy posypać czekoladową polewę pokruszonymi bakaliami jak np. migdały czy orzechy włoskie. Nie tylko wzbogacą one wygląd sernika, ale także i jego smak!

Przygotowanie

110 min
  • Krok 1

    20 min
    Margarynę, mleko, kakao i cukier włożyć do rondelka i gotować do momentu aż cukier się rozpuści i masa będzie gładka. Ostudzić. Dodawać do ciasta po jednym żółtku ciągle mieszając. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać delikatnie do ciasta.
  • Krok 2

    15 min
    Z powstalej masy odlac 2/3 szklanki (z tego powstanie polewa), resztę masy wymieszać z przestaną mąką i proszkiem do pieczenia. Dodawać do ciasta po jednym żółtku ciągle mieszając. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać delikatnie do ciasta.
  • Krok 3

    5 min
    Białka oddzielić od żółtek.
  • Krok 4

    10 min
    Twaróg zmiksować z cukrem, dodać żółtka, mąkę i miękkie masło. Białka ubić na sztywno i wymieszać delikatnie do masy serowej.
  • Krok 5

    5 min
    Tortownicę o śr. 26cm, wyłożyć papierem do pieczenia. Do tortownicy wyłożyć 3/4 ciasta czekoladowego, na ciasto wyłożyć masę serową - najlepiej łyżką na wierzch wyłożyć resztę ciasta czekoladowego.
  • Krok 6

    55 min
    Piec w temp. 180°C ok. 50 minut. Upieczone i lekko przestudzone ciasto polać odłożona wcześniej polewą i posypać wiorkami kokosowymi. Schłodzić w lodówce.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bez wieprzowiny
  • Deser
  • Jajka
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnie świata
  • Niski poziom cukru
  • Niski poziom soli
  • Pescetarian
  • Poniżej 300 kcal
  • Popołudniowa przekąska
  • Wegetariańskie
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Mus sernikowy pistacjowy z wiśniami i galaretką

    Mus sernikowy pistacjowy z wiśniami i galaretką

    17 min Łatwy
  • Sernik „Izaura”

    Sernik „Izaura”

    3 godz 14 min Łatwy
  • Sernik z marakują

    Sernik z marakują

    4 godz 20 min Łatwy
  • Sernik waniliowy z solonym karmelem

    Sernik waniliowy z solonym karmelem

    1 godz 30 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu