Sernik z murzynkiem i polewą czekoladową

1 godz 50 min

Łatwy

Autorem przepisu jest katarzynagotuje

Składniki

10 porcji

250 g

Margaryna

0.5 szklanka

Mleko

1.5 szklanek

Cukier

Jajko

4 łyżek

Kakao ciemne

2 szklanek

Mąka

1 łyżeczka

Proszek do pieczenia

500 g

Mielony twaróg

Jajko

1 szklanka

Cukier

2 łyżek

Mąka pszenna

40 g

Miękkie masło

0.5 szklanka

Wiórki kokosowe

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

14.71 g

Węglowodany

81.61 g

Tłuszcze

32.5 g

Wartość energetyczna

660.1 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

20 min

Margarynę, mleko, kakao i cukier włożyć do rondelka i gotować do momentu aż cukier się rozpuści i masa będzie gładka. Ostudzić. Dodawać do ciasta po jednym żółtku ciągle mieszając. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać delikatnie do ciasta.

Krok 2

15 min

Z powstalej masy odlac 2/3 szklanki (z tego powstanie polewa), resztę masy wymieszać z przestaną mąką i proszkiem do pieczenia. Dodawać do ciasta po jednym żółtku ciągle mieszając. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać delikatnie do ciasta.

Krok 3

5 min

Białka oddzielić od żółtek.

Krok 4

10 min

Twaróg zmiksować z cukrem, dodać żółtka, mąkę i miękkie masło. Białka ubić na sztywno i wymieszać delikatnie do masy serowej.

Krok 5

5 min

Tortownicę o śr. 26cm, wyłożyć papierem do pieczenia. Do tortownicy wyłożyć 3/4 ciasta czekoladowego, na ciasto wyłożyć masę serową - najlepiej łyżką na wierzch wyłożyć resztę ciasta czekoladowego.

Krok 6

55 min

Piec w temp. 180°C ok. 50 minut. Upieczone i lekko przestudzone ciasto polać odłożona wcześniej polewą i posypać wiorkami kokosowymi. Schłodzić w lodówce.

Krok 1 z 6

Krok 2 z 6

Krok 3 z 6

Białka oddzielić od żółtek.

Krok 4 z 6

Twaróg zmiksować z cukrem, dodać żółtka, mąkę i miękkie masło. Białka ubić na sztywno i wymieszać delikatnie do masy serowej.

Krok 5 z 6

Krok 6 z 6

Piec w temp. 180°C ok. 50 minut. Upieczone i lekko przestudzone ciasto polać odłożona wcześniej polewą i posypać wiorkami kokosowymi. Schłodzić w lodówce.

Kiedy masz ochotę na ciasto, ale nie możesz zdecydować się na jakie… wybierz dwa. Nasza propozycja to połączenie murzynka z sernikiem. To zaskakujące rozwiązanie jest idealne, żeby zabłysnąć przed znajomymi czy rodziną. Pokochają je także dzieci, które mogą być znudzone tradycyjnymi wypiekami. Smacznego!