25 godz 40 min
Średni
Sałatka z fasolą, rzodkiewką, jajkiem i pestkami dyni
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
250
ml
Ocet jabłkowy
500
g
Fasola "Piękny Jaś"
100
g
Miód
2
pęczków
Rzodkiewka
6
Jajko gotowane na twardo
50
g
Pestki dyni
1
pęczek
Mięta (w doniczce)
1
pęczek
Bazylia (w doniczce)
2
łyżek
Oliwa
trochę
Sól
trochę
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
16.34 g
Węglowodany
33.92 g
Tłuszcze
12.99 g
Wartość energetyczna
317.76 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Nasza sałatka z jajkiem, fasolą i rzodkiewką to pełnia zdrowia w jednej misce. Rzodkiewki zawierają witaminę C, kwas foliowy, żelazo i miedź. Fasola jest źródłem białka i witaminy B1, pozytywnie wpływającej na pamięć i koncentrację. Natomiast jajko, oprócz zawartości wzorcowego białka, dostarcza do naszego organizmu także kompletu witamin, szczególnie z grupy B, ale także A, D, E i K. Jest niezwykle cenne również z uwagi na zawartość luteiny, pozytywnie działającej na oczy.
Sałatka z Majonezem Dekoracyjnym WINIARY może zostać wzbogacona o pestki dyni, które dodadzą nam m.in. magnezu i korzystnie wpłyną na nasz sen.
Sałatka z Majonezem Dekoracyjnym WINIARY może zostać wzbogacona o pestki dyni, które dodadzą nam m.in. magnezu i korzystnie wpłyną na nasz sen.
Przygotowanie
1540 min
-
Krok 1
1440 minFasolę dzień wcześniej zalej wodą. -
Krok 2
60 minNa drugi dzień zmień wodę na świeżą i gotuj, aż fasola będzie miękka przez około 60 minut. Następnie ostudź. -
Krok 3
15 minRzodkiewkę również przygotuj dzień wcześniej. Wymieszaj ocet z miodem i zalej nim rzodkiewki pocięte wzdłuż na cztery części. Myjąc rzodkiewki, możesz zachować około 1 cm zielonych ogonków. -
Krok 4
7 minPestki dyni podpraż na suchej patelni. -
Krok 5
2 minBazylię posiekaj razem z łodygami. -
Krok 6
10 minJajka obierz i pokrój w kostkę. -
Krok 7
3 minMajonez wymieszaj z oliwą i posiekanymi listkami mięty. -
Krok 8
1 minRzodkiewki odsącz. -
Krok 9
2 minWymieszaj delikatnie wszystkie składniki sałatki w misce, doprawiając solą i pieprzem do smaku.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0