Racuchy z gotowanych ziemniaków

Name: Racuchy z gotowanych ziemniaków
Prep time: PT15.00M
Cook time: PT4.00M
Total time: PT19.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 1 Kilogram Ziemniaki; 2 Sztuki Jajko; 3 Łyżki Olej; 1/2 Szklanka Mąka; 1 Dekagram Przyprawa do ziemniaków; 1 Dekagram Sól; 1 Dekagram Pieprz; 1/2 Łyżeczka Soda oczyszczona

19 min

Łatwy

Składniki

5 porcji

1 kg

Ziemniaki

Jajko

3 łyżek

Olej

0.5 szklanka

Mąka

1 dag

Przyprawa do ziemniaków

1 dag

Sól

1 dag

Pieprz

0.5 łyżeczka

Soda oczyszczona

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

9.56 g

Węglowodany

38.19 g

Tłuszcze

10.8 g

Wartość energetyczna

282.06 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Zimne ziemniaki skręcić przez maszynkę, wymieszać z żółtkami jajek, dodać mąkę wymieszaną z sodą.

Krok 2

5 min

Dokładnie wymieszać, doprawić do smaku i połączyć z ubitą piana z białek.

Krok 3

4 min

Na patelni rozgrzać małą ilość oleju i kłaść łyżką porcję ciasta formując placuszki, smażyć na złoty kolor z dwóch stron. Podawać gorące.

Krok 1 z 3

Zimne ziemniaki skręcić przez maszynkę, wymieszać z żółtkami jajek, dodać mąkę wymieszaną z sodą.

Krok 2 z 3

Dokładnie wymieszać, doprawić do smaku i połączyć z ubitą piana z białek.

Krok 3 z 3

Na patelni rozgrzać małą ilość oleju i kłaść łyżką porcję ciasta formując placuszki, smażyć na złoty kolor z dwóch stron. Podawać gorące.

Racuchy z gotowanych ziemniaków to świetna alternatywa dla placków ziemniaczanych, jeśli nie masz czasu na ścieranie ziemniaków lub po prostu zostały Ci resztki ugotowanych ziemniaków z obiadu. Gotowane ziemniaki mieszamy z żółtkami, mąką, pianą z białek i sodą, a następnie smażymy placki na złoty kolor. Z czym podawać racuchy z gotowanych ziemniaków? Na przykład z aromatycznym sosem pieczarkowym i ulubioną surówką.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Pokaż więcej komentarzy

Więcej przepisów

Danie główne Jesień Kuchnia regionalna Łatwy przepis Lunch Na co dzień Obiad Przekąska Rodzinne spotkanie Rodzinny posiłek Tanie gotowanie Wegetariańskie Wieczór Zima