Przyprawa korzenna

9min

Autorem przepisu jest Agata

Składniki

4 porcje

5 łyżek

Mielony cynamon

0.5 łyżeczka

Pieprz mielony kolorowy

1 łyżeczka

Imbir mielony

1 łyżeczka

Goździki mielone

1 łyżeczka

Starta gałka muszkatołowa

0.5 łyżeczka

Mielony anyż

0.5 łyżeczka

Mielony kardamon

trochę

Utłuczone w moździerzu ziarenko ziela angielskiego

Kora cynamonu

Gwiazdka anyżu

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

0.67 g

Węglowodany

10.07 g

Tłuszcze

0.55 g

Wartość energetyczna

35.31 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

4 min

Zmielone przyprawy mieszam w miseczce, przesypuję do szczelnie zamykanego słoiczka.

Krok 2

2 min

Dodaję korę cynamonu i gwiazdkę anyżu.

Krok 3

3 min

Zamykam, ozdabiam słoiczek świerkową gałązką, rafią, korą cynamonu.

Krok 1 z 3

Zmielone przyprawy mieszam w miseczce, przesypuję do szczelnie zamykanego słoiczka.

Krok 2 z 3

Dodaję korę cynamonu i gwiazdkę anyżu.

Krok 3 z 3

Zamykam, ozdabiam słoiczek świerkową gałązką, rafią, korą cynamonu.

Świetnym pomysłem na kulinarny prezent może być własnoręcznie przygotowana przyprawa korzenna, świetna do słodkich bożonarodzeniowych wypieków. Jeśli szukacie niebanalnego pomysłu na prezent dla kogoś, kto uwielbia piec ciasta i ciasteczka, właśnie go znaleźliście.

Przyprawę można przygotować szybko, kupując już zmielone składniki lub poświęcić na przygotowanie trochę więcej czasu i samodzielnie zmielić korę cynamonu, goździki, zetrzeć na tarce gałkę muszkatołową. Choć do mielenia potrzebne będą nie tylko dobre chęci, ale też dobry sprzęt, bo zmielenie kory cynamonu wymaga naprawdę solidnych ostrzy i dużej mocy. Ale przyprawa ze zmielonych wcześniej składników też jest bardzo aromatyczna. Zresztą nie tylko przyprawa, ale i oprawa może zrobić wielkie wrażenie. Przygotowaną przyprawę można przesypać do zgrabnego słoiczka, włożyć do środka gwiazdkę anyżu i kawałek kory cynamonu, zamknąć i przewiązać rafią lub wstążką. Do tego kawałek świerkowej gałązki i gotowe.