Pikantna zupa z ciecierzycy i cukinii

56min

Łatwy

Autorem przepisu jest Konczi

Składniki

2 porcje

trochę

Przyprawa w płynie MAGGI

10 dag

Ciecierzyca

0.5

Cukinia

Pomidory

1 ząbek

Czosnek

1 łyżeczka

Harissa

0.5 pęczek

Szczypiorek

trochę

Sól

2 kulek

Ziele angielskie

1 liść

Liść laurowy

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

12.32 g

Węglowodany

39.3 g

Tłuszcze

3.6 g

Wartość energetyczna

226.95 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

25 min

Ciecierzycę namaczamy na całą noc, następnie w wodzie w której się moczyła gotujemy ją z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego rzez około 25 minut.

Krok 2

5 min

Cukinie kroimy w kostkę i dodajemy do gotującej się ciecierzycy.

Krok 3

20 min

Pomidory sparzamy, obieramy. Jednego kroimy w kostkę, drugiego blenderujemy i dodajemy do zupy wraz z połową szczypiorku - całość doprawiamy pastą harissa i gotujemy przez około 20 minut.

Krok 4

5 min

Doprawiamy do smaku maggi, solą i pieprzem oraz czosnkiem. Dodajemy część szczypiorku.

Krok 5

1 min

Podajemy posypując szczypiorkiem.

Krok 1 z 5

Ciecierzycę namaczamy na całą noc, następnie w wodzie w której się moczyła gotujemy ją z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego rzez około 25 minut.

Krok 2 z 5

Cukinie kroimy w kostkę i dodajemy do gotującej się ciecierzycy.

Krok 3 z 5

Pomidory sparzamy, obieramy. Jednego kroimy w kostkę, drugiego blenderujemy i dodajemy do zupy wraz z połową szczypiorku - całość doprawiamy pastą harissa i gotujemy przez około 20 minut.

Krok 4 z 5

Doprawiamy do smaku maggi, solą i pieprzem oraz czosnkiem. Dodajemy część szczypiorku.

Krok 5 z 5

Podajemy posypując szczypiorkiem.

Pikantna zupa z ciecierzycy i cukinii, z pastą harissa i tradycyjną Przyprawą w płynie MAGGI to idealne połączenie na obiad. Nie wiesz co to jest pasta harissa? Otóż, jest to tradycyjna, tunezyjska pasta zrobiona na bazie papryczki chilli i czosnku. Jej ostrość można łagodzić przez wymieszanie jej z oliwą, jednak sama w sobie jest naprawdę bardzo pikantna.