56min
Łatwy
Pikantna zupa z ciecierzycy i cukinii
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
2
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
trochę
10
dag
Ciecierzyca
0.5
Cukinia
2
Pomidory
1
ząbek
1
łyżeczka
Harissa
0.5
pęczek
Szczypiorek
trochę
Sól
2
kulek
Ziele angielskie
1
liść
Liść laurowy
trochę
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
12.32 g
Węglowodany
39.3 g
Tłuszcze
3.6 g
Wartość energetyczna
226.95 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pikantna zupa z ciecierzycy i cukinii, z pastą harissa i tradycyjną Przyprawą w płynie MAGGI to idealne połączenie na obiad. Nie wiesz co to jest pasta harissa? Otóż, jest to tradycyjna, tunezyjska pasta zrobiona na bazie papryczki chilli i czosnku. Jej ostrość można łagodzić przez wymieszanie jej z oliwą, jednak sama w sobie jest naprawdę bardzo pikantna.
Przygotowanie
56 min
-
Krok 1
25 minCiecierzycę namaczamy na całą noc, następnie w wodzie w której się moczyła gotujemy ją z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego rzez około 25 minut. -
Krok 2
5 minCukinie kroimy w kostkę i dodajemy do gotującej się ciecierzycy. -
Krok 3
20 minPomidory sparzamy, obieramy. Jednego kroimy w kostkę, drugiego blenderujemy i dodajemy do zupy wraz z połową szczypiorku - całość doprawiamy pastą harissa i gotujemy przez około 20 minut. -
Krok 4
5 minDoprawiamy do smaku maggi, solą i pieprzem oraz czosnkiem. Dodajemy część szczypiorku. -
Krok 5
1 minPodajemy posypując szczypiorkiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0