75 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

75 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

16.2g / 13%

Węglowodany

76.8g / 60%

Tłuszcze

15.5g / 27%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Suszone grzyby
Jeżeli nie masz suszonych grzybów, to świetnie sprawdzą się tutaj świeże pieczarki. Podsmażone na maśle z solą i świeżo mielonym pieprzem, idealnie dopełnią smak sosu grzybowego Jak u Mamy.

MyMenu IQ™

Pierogi z kaszą i grzybami

Wróć

Pierogi z kaszą i grzybami

(0)

2 godz 50 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Składniki

4 porcje

1 opakowanie

Sos Grzybowy jak U Mamy

2 kostek

Bulion grzybowy z borowikami WINIARY

1 szklanka

Kasza jęczmienna perłowa

40 g

Suszone grzyby leśne

1 łyżka

Cebula

1 łyżka

Olej

trochę

Sól

trochę

Pieprz

250 g

Mąka

0.5 szklanka

Woda

2 łyżek

Olej

Jajko

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

16.19 g

Węglowodany

76.82 g

Tłuszcze

15.46 g

Wartość energetyczna

512.4 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Pierogi ruskie, pierogi ze szpinakiem, pierogi z mięsem i kapustą – wszyscy znamy te rodzaje tradycyjnego polskiego przysmaku. Istnieje jednak tak wiele wariacji dotyczących pierogów, jak wiele jest indywidualnych kulinarnych preferencji. Dziś prezentujemy pierogi bezmięsne – z kaszą jęczmienną i grzybami.

Tradycyjne pierogi z kaszą jęczmienną i grzybami przyrządzamy z dodatkiem Bulionu grzybowego WINIARY, w którym gotujemy składniki farszu. Woda do zarabiania ciasta pierogowego powinna mieć ok. 37 stopni, dzięki temu ciasto będzie bardziej sprężyste. Ugotowane pierogi podajemy z Sosem grzybowym staropolskim Jak u Mamy WINIARY.

Krok 1
30 min

Zagotuj dwie szklanki wody z 1 kostką bulionu. Kaszę przepłucz zimną wodą i dodaj do bulionu. Gotuj na wolnym ogniu do miękkości, ok. 30 minut.
Krok 2
120 min

Grzyby umyj, zalej ciepłą wodą i odstaw na ok. 2 godziny. Następnie ugotuj je w wodzie z kostką bulionową. Miękkie grzyby odsącz i pokrój w drobną kostkę.
Krok 3
5 min

Cebulę zeszklij na patelni na rozgrzanym oleju.
Krok 4
2 min

Połącz wszystkie składniki farszu, dopraw solą i pieprzem.
Krok 5
6 min

Z mąki, wody (0,5 szklanki), oleju i jajka zagnieć ciasto, rozwałkuj. Wycinaj szklanką krążki, nakładaj porcje farszu i zlepiaj pierogi.
Krok 6
2 min

Dokładnie sklejone pierogi gotuj w osolonym wrzątku "do wypłynięcia", około 2 minuty.
Krok 7
1 min

Zawartość torebki z sosem dokładnie rozprowadź w 300 ml zimnej wody. .
Krok 8
0 min

Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania.
Krok 9
3 min

Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, często mieszając.
Krok 10
1 min

Pierogi podawaj z sosem grzybowym.

Krok 1 z 10

Zagotuj dwie szklanki wody z 1 kostką bulionu. Kaszę przepłucz zimną wodą i dodaj do bulionu. Gotuj na wolnym ogniu do miękkości, ok. 30 minut.

Krok 2 z 10

Grzyby umyj, zalej ciepłą wodą i odstaw na ok. 2 godziny. Następnie ugotuj je w wodzie z kostką bulionową. Miękkie grzyby odsącz i pokrój w drobną kostkę.

Krok 3 z 10

Cebulę zeszklij na patelni na rozgrzanym oleju.

Krok 4 z 10

Połącz wszystkie składniki farszu, dopraw solą i pieprzem.

Krok 5 z 10

Z mąki, wody (0,5 szklanki), oleju i jajka zagnieć ciasto, rozwałkuj. Wycinaj szklanką krążki, nakładaj porcje farszu i zlepiaj pierogi.

Krok 6 z 10

Dokładnie sklejone pierogi gotuj w osolonym wrzątku "do wypłynięcia", około 2 minuty.

Krok 7 z 10

Zawartość torebki z sosem dokładnie rozprowadź w 300 ml zimnej wody. .

Krok 8 z 10

Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania.

Krok 9 z 10

Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, często mieszając.

Krok 10 z 10

Pierogi podawaj z sosem grzybowym.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 1

0/4000

Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Wskazówki żywieniowe

Pierogi z kaszą i grzybami

Pierogi z kaszą i grzybami

Pierogi z kaszą i grzybami

Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 1 z 10

Krok 2 z 10

Krok 3 z 10

Krok 4 z 10

Krok 5 z 10

Krok 6 z 10

Krok 7 z 10

Krok 8 z 10

Krok 9 z 10

Krok 10 z 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Komentarze 1

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pieczone pierogi z kapustą

Pierogi wigilijne z kapustą i grzybami

Pierogi z soczewicą

Pierogi z sosem budyniowym