82 min
Łatwy
Pierogi z mięsem i kapustą
1 kostka
500 g
Wieprzowina
700 g
Kapusta Kiszona
2 łyżek
Masło
1
Cebula
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz czarny
250 g
Mąka pszenna
2 łyżek
Olej
1
Jajko
Adimo
.
Wartości odżywcze
Tłuszcze
31.33 g
Węglowodany
54.36 g
Wartość energetyczna
644.34 kcal
Białko
39.38 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
82 min
Krok 1
20 min
FARSZ: Mięso ugotuj z Kostką Mięsną, ostudź i zmiel w maszynce do mięsa.
Krok 2
25 min
Kapustę odciśnij z nadmiaru soku, ugotuj, ostudź i dobrze odciśnij.
Krok 3
10 min
Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na maśle. Wymieszaj z mięsem i kapustą. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Krok 4
3 min
CIASTO: Przesiej mąkę na stolnicę.
Krok 5
10 min
Zrób w niej wgłębienie, wbij do niego jajko. Dodaj olej i 0,5 szklanki wody. Zagnieć ciasto i rozwałkuj.
Krok 6
10 min
Wycinaj szklanką krążki, nakładaj porcje farszu i zlepiaj pierogi.
Krok 7
3 min
Gotuj w lekko posolonym wrzątku 2 minuty od wypłynięcia.
Krok 8
1 min
Podawaj jako samodzielne danie albo z dodatkiem surówki.
Pożywne pierogi z mięsem i kapustą przygotowujemy z wieprzowiny, gotowanej w esencjonalnej Kostce Mięsnej WINIARY z gotowaną kiszoną kapustą i cebulą zezłoconą na maśle. Kto lubi, może razem z mięsem ugotować dwa kapelusze grzybów suszonych i zemleć je do farszu. Do nadzienia można także wykorzystać zmielone mięso z rosołu. Pierogi podajemy polane cebulką na maśle lub z filiżanką Barszczu czerwonego WINIARY.
Zobacz pomysły na świąteczne pierogi >>
Zobacz pomysły na świąteczne pierogi >>
Komentarze 0