1 godz 13 min
Łatwy
Pieczona brukselka z orzechami (którą pokochasz!)
Składniki
5
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
600
g
Brukselka
150
g
Orzechy włoskie
1
Ostra papryczka chilli
2
łyżek
Sos sojowy jasny
3
łyżek
Olej sezamowy
1
łyżeczka
Cukier
2
łyżek
Sok z limonki
1.5
ząbków
Czosnek przeciśnięty przez praskę
.
Wartości odżywcze
Białko
6.72 g
Węglowodany
11.77 g
Tłuszcze
27.1 g
Wartość energetyczna
297.46 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Brukselka nie jest taka straszna, jak sądzą dzieci i niektórzy dorośli. Należy ona do top 10 najbardziej nielubianych warzyw, ale znamy sposób na przywrócenie jej dobrego imienia. Pieczona brukselka z orzechami po azjatycku sprawi, że zmienisz co do niej zdanie - i będzie ona gościć na Twoim stole co sezon. W przepisie możesz wykorzystać orzechy dowolnego typu, choć najbardziej będą pasować włoskie i ziemne.
Przygotowanie
73 min
-
Przygotuj brukselkę
10 minRozgrzej piekarnik na 160 stopni. Umyj dokładnie brukselkę, osusz, obierz z wierzchnich liści, przytnij nieco zdrewniałe końcówki i pokrój główki na połówki. -
Przygotuj marynatę
3 minDo dużej miski wlej olej sezamowy lub oliwę, dodaj sos sojowy, sok z limonki i cukier. Pokrój drobno orzechy, dodaj papryczkę (dla dorosłych - z ziarnami lub, opcjonalnie, jeśli wolisz łagodniejszą wersję - usuń ziarna), dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj dokładnie, by cukier się rozpuścił. -
Zamarynuj brukselkę
30 minPołącz brukselkę z marynatą. Wsyp ją do miski, dokładnie wymieszaj z powstałym sosem, przykryj i włóż do lodówki na 30 minut, by brukselka przeszła smakiem marynaty. -
Pieczenie
30 minPrzełóż brukselkę w sosie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Włóż do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, od czasu do czasu mieszając - tak, by brukselka upiekła się równomiernie i nie przypaliła.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
_126_126.png)
Komentarze 0